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2022-09-17
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港麗酒店既staycation咁住得港麗就緊係要食埋佢個brunch之前無晚市果時會做兩輪brunch賺錢第二段係少時間過第一段但價錢一樣都幾痴線又話說第一次睇識呢個brunch係睇有啖好食條片係2020年5月出果時898一位已經覺得佢好L貴之後再加左幾次價今年三月book房果時見官網寫已經1088但估唔到我地5月1日入住佢就話5月會調整價錢再加一舊水所以我地去果日已經係1188雖然話有dining credit但其實連一個人都唔夠比即係房價係平左但食野就貴L左好多所以佢地本身個brunch連住既package係幾抵既但就只有包普通房連lounge都無得入都或者因為貴左咁多而家已經無以前咁搶手話好難book之類因為到酒店已經遲左半個鐘而港麗brunch時間唔算多之前食過幾間酒店brunch都係三個半至四個鐘但港麗只有三個鐘我地仲得番兩個半鐘變左同食自助餐一樣港麗brunch位於八樓全層由意大利菜意寧谷法國菜懷歐敘同埋酒吧寶絲吧三間餐廳合辦時間係星期六日既十一點半至兩點半坐邊可能同book檯都有關係因為勞動節果日網上book唔到所以就打左去意寧谷結果我地都係坐番係意大利餐廳呢邊仲有用餐前
咁住得港麗就緊係要食埋佢個brunch
之前無晚市果時會做兩輪brunch賺錢
第二段係少時間過第一段
但價錢一樣
都幾痴線
又話說
第一次睇識呢個brunch係睇有啖好食
條片係2020年5月出
果時898一位已經覺得佢好L貴
之後再加左幾次價
今年三月book房果時見官網寫已經1088
但估唔到我地5月1日入住
佢就話5月會調整價錢再加一舊水
所以我地去果日已經係1188
雖然話有dining credit
但其實連一個人都唔夠比
即係房價係平左
但食野就貴L左好多
所以佢地本身個brunch連住既package係幾抵既
但就只有包普通房
連lounge都無得入
都或者因為貴左咁多
而家已經無以前咁搶手話好難book之類
因為到酒店已經遲左半個鐘
而港麗brunch時間唔算多
之前食過幾間酒店brunch都係三個半至四個鐘
但港麗只有三個鐘
我地仲得番兩個半鐘
變左同食自助餐一樣
港麗brunch位於八樓全層
由意大利菜意寧谷
法國菜懷歐敘
同埋酒吧寶絲吧三間餐廳合辦
時間係星期六日既十一點半至兩點半
坐邊可能同book檯都有關係
因為勞動節果日網上book唔到
所以就打左去意寧谷
結果我地都係坐番係意大利餐廳呢邊
仲有用餐前一個星期會要網上收取人頭一百蚊按金
本身我覺得港麗酒店舊舊地
以為佢地餐廳都係差唔多
但入到黎又覺得佢地環境都幾典雅
黃燈配啡色木建築頭頂天花仲有好多大型金葉吊燈
但好似套落中菜金葉庭會比較貼切
不過唔知係疫情定加價原因啦
今日都坐唔滿既
目測七八成左右
我地就安排坐梳化位
無得靠窗望下出面城景
後背有威尼斯壁畫
坐得好舒服
私隱度仲唔錯
四人檯仲好大張自助餐就無乜擺檯
檯面有較剪鉗
濕紙巾
信封口罩封
盆栽
一坐低先上左杯巴黎之花香濱
港麗brunch係無得揀要要硬包酒水
三小時freeflow
好似我呢d唔好酒水就會覺得唔抵
之前見過bostonian sunday brunch個餐牌幾有特色
呢度就有埋個地圖
佢地分工都幾清晰
前菜係意寧谷凍海鮮係懷歐敘
意粉區同中菜區放係中間既寶絲吧
即係咁講
坐位都係一個策略
如果好鍾意食海鮮既但如果好似我地咁坐係意寧谷
咁次次都要由頭行到尾都幾煩
而且都多野想食
我都只係去拎過一次
其餘仲有好多pop up食物會出現係寶絲吧
不過寶絲吧就得幾張檯
同埋會比較多人係附近行黎行去
基本上要睇完成個餐牌都幾花時間
就應該就無咩人會認真睇
直接出去拎好過
意寧谷就只有意式前菜
主要都以醃菜為主我覺得分域碼頭gia會仲豐富
火腿類都比較多
仲會即場切出黎
睇番片以前呢度都會擺部切肉機係度
parma ham配蜜瓜經典食法就唔會輸
比較特別係有乳豬
仲有d炸蝦茄子長通粉沙律
另外都會有直接上檯既前菜
麵包黎講就普普通通
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而且都唔想比麵包塞飽就只係試左少少
生蠔
Oysters & Caviar
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問過無得refill同埋出面都無
話而家餐廳比較重質wor
但又唔係特別鮮甜
魚子醬三文魚
Oysters & Caviar
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蛋仔雖然無得揀班尼迪蛋揀
但都有奄列同水波蛋
Omelette
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Poached Egg
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亦唔會過熟
之後再上多份menu無寫既鵝肝
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兩份一正一反咁
煎得好香
可惜就只有一次機會
咁樣食法都用左唔少時間
真係要出下去行番轉
其實意大利餐廳都仲有好多空位
但都無野擺既
出到去右手面係酒櫃
左手邊有個芝士區
酒櫃附近有中菜區menu寫話係金葉庭signature
有皮片鴨同豉油雞
片皮鴨脆口豉油雞就無試到
寶絲吧正中間係意粉區
一開始唔太想食而且都多人
後尾黎到已經無晒雲吞同墨汁意粉可以揀
師傅會問想要咩汁同料
但其實就無show到有咩可以揀
求其up左d普通野
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唔難食既
但因為意大利餐廳
都有些少期待過會正宗d
結果係一樣既
格離擺左原個巴馬臣芝士
見到就好興奮
但由頭到尾都唔覺有整risotto
真係唔知幾時錯過左
pop up野仲有個意大利海鮮湯
Tuscan Seafood Soup
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menu仲有一樣龍利柳又係從來都無見過
真係好彩就有
唔好彩就無
不如分番每人一碟位上好過啦
澳洲燒牛肉係即席切既
肉味口感都OK
燒澳洲頂級牛肉
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好似薯仔雜菜或者yorkshire pudding咁
除左調酒師可以調酒
仲有意大利有氣果汁
mocktail淨係得雜果賓治最後就入去懷歐敘
就咁睇法國餐廳好似無意大利餐廳咁grandcasual好多咁
而景觀呢邊好似多左山景
意大利餐廳得城景
估唔到係有刺身區
應該係全場最低質既一個區最大路既三文魚八瓜魚吞拿魚
Sashimi
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拎唔拎都罷
海鮮集中晒係法國餐廳個開放式廚房
有波士頓龍蝦龍蝦鉗
印尼海螺
越南大頭蝦
荷蘭黑青口
唯獨蟹腳無寫產自邊度
Boston Lobster U.S., Crab Leg, Sea Whelks Indonesia, Black Mussel Dutch, King Prawn Vietnam
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龍蝦唔會霉
而且大頭蝦真係好大隻下
可惜只係夠時間食一轉
已經到主菜環節
第一份揀左比目魚柳
Halibut Fillet
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而且煎得幾好
肉唔會鞋
仲有兩件可以share
另一份係羊架
Oven Roasted Lam Rack 'Provencale'
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但食落有驚喜
肉嫩有汁亦都唔會好大浸蘇味
當時睇有啖好食果時主菜係可以任叫
而家主菜只可以叫一份
生蠔亦每人得兩隻
雖然夠晒飽
但乜都cut晒cost
仲要不斷加價
真係遺憾自己唔一早黎
主菜都可以揀一份配菜
甜薯好過普通薯條好多
時間真係唔夠用
雖然未話食得頂肚
但已經無乜時間拎野食
尾段本身有汽果汁個位就變身成為雪糕區
四款口味既自家製意大利雪糕同雪芭
配士多啤梨做底
Gelato & Sherbet
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但無一款會係唔好食
仲有因為係出面搵唔到有其他甜品
都問過侍應
佢地話最後會一盆咁上
上檯果時覺得幾靚
但睇真d笑埋右
Dessert Selection
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仲衰過lounge個下午茶
只有兩件蛋糕仔再加埋生果
話晒都係意大利餐廳
我寧願你淨係整一杯tiramisu出黎都好過而家呢一碟
最多都仲有杯自選飲品可以叫
洗手間係酒吧區
正常乾淨既
開番晚市之後餐廳就無再做第二輪brunch
所以夠鐘都唔會有下一場要準備
不過雖然話食三個鐘
但我地都只係食左兩個半鐘
飽就一定係夠飽
不過每樣都只夠時間食一轉
睇番有啖好食條片原來兩年前既星期日時段係食四個鐘既
星期六仲會平兩舊
即係而家cut鐘cut cost又加埋價
book檯果時職員話51無折原本諗住用dining credit找數既
但係現場問過侍應話匯豐信用卡有八五折
所以轉左碌卡
第二日去金葉庭先用
埋單連埋按金折後2257
都要一千一百幾一人
仲貴過上次食文華扒房
咁我覺得都可以用茶園黎比
食物走精緻路線
樓底高環境舒適優雅
雖然某幾檯會特別大聲但唔會騷擾到
而茶園係純西式
港麗都會有少量中式同日式食物
服務黎講招呼我地果位小二未算好專業
不過就幾醒目
就次唔小心倒瀉酒佢都幫到手
整體我覺得唔錯既
食得舒服
係個價錢唔抵食
如果愛好酒水會開心好多
同埋有對比就有傷害
可能以前真係做得太好
對比番真係會有落差
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