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2025-05-22
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難得與舊同事夾到時間相聚, 選了這間地點方便, 環境優雅, 座位寬敞舒適的台灣餐廳吃晚飯芭樂鹽水雞 $95台式鹽水雞融合了清甜的芭樂香氣, 搭配軟嫩雞肉, 既有果香的清爽, 又保留了鹽水雞的咸香, 還配有青瓜及椰菜, 感覺清新的醒胃菜養生田園豆腐煲 $138以非常精緻的火鍋套裝盛著這道菜, 還有一個計時沙漏, 提示合適關火時間, 一個非常好的互動體驗豆腐的細膩口感與多種田園蔬菜及雜菌的鮮甜交融, 帶來溫和滋補的感受, 尤其是湯汁醇厚, 令人回味無窮擔擔手工餃 $68手工餃內餡充滿香氣, 搭配濃郁醬汁(醬汁可要求分開上), 每一口都是層次分明的味覺享受松露起司玉米蛋餅 $98松露香氣撲鼻, 與蛋餅的香甜完美融合, 起司有拉絲效果, 甜甜的玉米粒更增添了層次感, 整體口感順滑飽滿, 好味又實在松露滷肉飯 $78傳統滷肉飯與松露的結合完全是創意融合, 滷肉的鹹甜香與松露的獨特菇菌香氣, 交織出一種高尚且富層次的風味開心果麻薯蛋撻 $65蛋撻外皮香脆, 最上層為香味濃郁的開心果碎, 中層為100%意大利開心果醬, 最底層為充滿奶香味的Q彈麻薯, 口感層次豐富純磨開心果糊+湯圓 $83細滑的開心
芭樂鹽水雞 $95
台式鹽水雞融合了清甜的芭樂香氣, 搭配軟嫩雞肉, 既有果香的清爽, 又保留了鹽水雞的咸香, 還配有青瓜及椰菜, 感覺清新的醒胃菜
養生田園豆腐煲 $138
以非常精緻的火鍋套裝盛著這道菜, 還有一個計時沙漏, 提示合適關火時間, 一個非常好的互動體驗
豆腐的細膩口感與多種田園蔬菜及雜菌的鮮甜交融, 帶來溫和滋補的感受, 尤其是湯汁醇厚, 令人回味無窮
擔擔手工餃 $68
手工餃內餡充滿香氣, 搭配濃郁醬汁(醬汁可要求分開上), 每一口都是層次分明的味覺享受
松露起司玉米蛋餅 $98
松露香氣撲鼻, 與蛋餅的香甜完美融合, 起司有拉絲效果, 甜甜的玉米粒更增添了層次感, 整體口感順滑飽滿, 好味又實在
松露滷肉飯 $78
傳統滷肉飯與松露的結合完全是創意融合, 滷肉的鹹甜香與松露的獨特菇菌香氣, 交織出一種高尚且富層次的風味
開心果麻薯蛋撻 $65
蛋撻外皮香脆, 最上層為香味濃郁的開心果碎, 中層為100%意大利開心果醬, 最底層為充滿奶香味的Q彈麻薯, 口感層次豐富
純磨開心果糊+湯圓 $83
細滑的開心果糊口感極佳, 搭配軟糯的湯圓, 甜而不膩
木瓜牛乳 $52
味道清甜, 果香濃郁
紅豆沙牛乳 $48
奶香與豆沙的完美配搭, 口感厚實
喜歡這裡的菜式以傳統風味與精緻食材融合, 由前菜到甜點, 每一道菜都充滿創意及獨特風格, 展現了廚師對味道的細膩掌控, 完全滿足了視覺、嗅覺及味覺, 令人留下深刻印象
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