alicecreate1
創新與傳統兼備的台灣菜
alicecreate1
Level 4
2023-12-21
62 views
Follow
因為疫情幾年沒去台灣。今日陪朋友來吃這家台灣菜,據說口味又正還有創新。

鳳梨苦瓜汁
很獨特的飲品,鳳梨的甜中和了苦瓜的苦,清爽而健康。


宇治抹茶牛乳
抹茶的香鮮與牛乳的醇厚相互融合,入口絲滑又濃郁。


三色鹽酥雞
很少吃到這麼大塊的鹽酥雞,外皮非常鬆脆,裡面雞肉很juicy。提供三款醬汁:松露,柚子和冬阴功湯,我最喜歡柚子,酸酸甜甜很解膩。


鹹蛋黃芋泥球
芋泥控絕對不能錯過,味道濃郁,但鹹蛋黃多一點就好了。


蒜香三色香腸
有飛鱼籽肠、原味、墨鱼三種味道,都很香,飛魚籽更有口感。

招牌滷肉飯
米飯蓬鬆,肉沫鮮嫩入味,這家的還帶點蒜香。


手工鳳梨酥麻糬蛋撻
結合了台灣的傳統製作方法,外層是酥脆的鳳梨酥,內部則是彈性的麻糬和濃稠的蛋撻。這種口感的組合非常有趣,而鳳梨的香甜和麻糬的Q彈口感相得益彰。這道點心絕對是一個必試的甜點。


如果你對於傳統台灣菜有興趣,同時也想品嚐一些新穎的創意菜式,強烈推薦來Check In Taipei一試。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value