拉麵達人 (Closed)

餐廳細細，地方雖小，但環境坐得並不擠迫，而且裝湟滲透著和風感，播著激昂的日文歌吃拉面就更有氣氛了。青檸蟹肉拌面98面食包括半隻溏心旦，蟹棒，蟹肉，青蔥，青檸跟拉面。拉面暖上冷吃，更適合在夏天食用，只是非湯面就嚐不到香濃的湯頭了。拌面感覺清新，旦呈流心狀，蟹肉連醬做得杰身，攪拌後食用的撈面蟹味不少，但吃完全部有點膩，材料整體選得都不錯，不會沉悶清寡。 鰹魚豚骨湯82食材選用了大量鰹魚加上豬骨熬制而成，是配上魚塊，荀絲，海帶，紫菜，蔥花和溏心旦的大合奏。魚肉味道清甜，豚肉湯底相對就較濃郁。湯拉面的質地彈牙，鰹魚口感猶如日式叉燒，肉質十分軟糯，湯底香濃，配料味道亦對板，價錢收費相當合理。炭燒雞肉串36本想點燒豬軟骨的，無奈又售罄。店員推介的雞件連皮燒但完全不膩，口感嫩滑，醬汁帶咸香，配上沙津醬跟檸汁和芝麻，實在不錯，想一吃再吃餐廳地方不難找，位於地鐵附近，蠻喜歡它的裝修，定價也挺經濟。