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2023-03-03
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今日就去到觀塘既工業大廈入面試吓個私房菜，首先要講吓間野真係好近地鐵站，一出就見到棟工廈😆一入到去，環境都算唔錯，帶有啲古風，咁食咩就基本已經訂好，所以坐喺度等食就已經夠😉全晚大概有十樣嘢，由頭盤同主菜之後甜品都有齊首先頭盤小食有酸齋同雲耳，酸酸甜甜，夠開胃，之後就到小食三拼 個蛋燻過，好香 啲菜又夠哂fresh 好脆👌🏻碗湯我要咗海底椰鱷魚肉湯，好清甜，有驚喜啲花尾躉魚片夠哂大塊，食兩塊夠哂皮，魚皮夠厚，勁Q彈蝦球蒸水蛋隻蝦就夠彈牙，不過得一隻就有啲唔夠喉😂水蛋夠嫰滑士多啤梨排骨就第一次見，味道有啲甜，唔錯唔錯之後就到招牌茶皇燻雞，一上就已經聞到香味，同埋佢已經起咗部份骨，食起上嚟都真係爽😉差唔多到未聲，魚湯浸西洋菜都一樣帶到驚喜，未試過飲過咁有魚味嘅湯，我直接＂不＂咗一碗嚟飲👍🏻最後食咗兩粒芝麻湯圓就完成晒成個course 都食到捧住肚走🫢
一入到去，環境都算唔錯，帶有啲古風，咁食咩就基本已經訂好，所以坐喺度等食就已經夠😉全晚大概有十樣嘢，由頭盤同主菜之後甜品都有齊
首先頭盤小食有酸齋同雲耳，酸酸甜甜，夠開胃，之後就到小食三拼 個蛋燻過，好香 啲菜又夠哂fresh 好脆👌🏻
碗湯我要咗海底椰鱷魚肉湯，好清甜，有驚喜
啲花尾躉魚片夠哂大塊，食兩塊夠哂皮，魚皮夠厚，勁Q彈
蝦球蒸水蛋隻蝦就夠彈牙，不過得一隻就有啲唔夠喉😂水蛋夠嫰滑
士多啤梨排骨就第一次見，味道有啲甜，唔錯唔錯
之後就到招牌茶皇燻雞，一上就已經聞到香味，同埋佢已經起咗部份骨，食起上嚟都真係爽😉
差唔多到未聲，魚湯浸西洋菜都一樣帶到驚喜，未試過飲過咁有魚味嘅湯，我直接＂不＂咗一碗嚟飲👍🏻
最後食咗兩粒芝麻湯圓就完成晒成個course 都食到捧住肚走🫢
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