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2015-12-17
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喺長沙灣順寧道眾多車房同中式小菜美食既街上， 開左間環境優雅既西餐廳。 我係聽到有朋友講話正先主動去試下地址比較偏僻， 但去到覺得十分值得去， 環境裝飾都別出心栽 入去 環境比較有情調 燈光暗淡 整個長型鋪就就好似一格歐陸式既火車箱一樣 左右牆身各有兩個假窗門 入面播住一路搭車既移動畫面 我同友人食左個半鐘野 窗入面既畫面從來冇重覆過， 仲會有等車畫面， 窗上面有架 有好至行李喺上面做decorate , 而最前面 有一個bar既水吧 感覺真係好似一個車箱甘。 而食物方面有dinner set, 我地點左兩個set脆皮豚肉配胡椒番茄汁 另加一碗糙米飯蕃茄汁十分香濃 配左味道偏辣既胡椒 , 十分惹味 混合埋rocket菜 . 新鮮蕃茄 同蒜頭調味 十分適合撈飯 黑豚肉肉質十分香滑 痾少部分筋 連埋汁食十分有咬口，脆皮炸過分開處理， 十分香脆 脆到好似米通甘！法國啤酒炸石班魚配著格成個dish擺得好美觀， 薯格十分香脆， 炸魚柳 食唔到啤酒味道 不過正常 但我估因為用左啤酒 所以炸魚皮出面好脆 入面用左石班 一整開d炸皮入面熱辣辣 石班新鮮嫰滑 , 配菜有唔同蘋果整成既碎粒 個人覺得碎粒同
地址比較偏僻， 但去到覺得十分值得去， 環境裝飾都別出心栽 入去 環境比較有情調 燈光暗淡 整個長型鋪就就好似一格歐陸式既火車箱一樣 左右牆身各有兩個假窗門 入面播住一路搭車既移動畫面 我同友人食左個半鐘野 窗入面既畫面從來冇重覆過， 仲會有等車畫面， 窗上面有架 有好至行李喺上面做decorate , 而最前面 有一個bar既水吧 感覺真係好似一個車箱甘。
而食物方面有dinner set, 我地點左兩個set
脆皮豚肉配胡椒番茄汁 另加一碗糙米飯蕃茄汁十分香濃 配左味道偏辣既胡椒 , 十分惹味 混合埋rocket菜 . 新鮮蕃茄 同蒜頭調味 十分適合撈飯 黑豚肉肉質十分香滑 痾少部分筋 連埋汁食十分有咬口，脆皮炸過分開處理， 十分香脆 脆到好似米通甘！
法國啤酒炸石班魚配著格成個dish擺得好美觀， 薯格十分香脆， 炸魚柳 食唔到啤酒味道 不過正常 但我估因為用左啤酒 所以炸魚皮出面好脆 入面用左石班 一整開d炸皮入面熱辣辣 石班新鮮嫰滑 , 配菜有唔同蘋果整成既碎粒 個人覺得碎粒同薯格一齊食好味， 或者可以點下側邊既蛋黃醬！
飲品方面 點左fresh carrot mix apple juice , 十分清甜新鮮 蘿白汁好甜 apple juice酸 味道fresh得黎味道中和不太甜又不太酸
mix berry eneegizer將唔同berry打碎雪到雪條甘 然後整做liquid, 所以飲落密度好高好多果肉 酸醉甜甜十分開胃
甜品方面 LJK
係一個圓形既frozen chess ball食落好似chesscake味既雪糕甘， 上面一d酸甜既raspberry soda下面一個mix berry curd墊住 mix berry curd好似密度高既布甸甘 同咪chesse cake食好正， 側邊有d honey comb增加番美觀度 估唔到既係整爛chesse ball個有raspberry汁漏出黎 仲會痾d cocoa nibs另到成個甜品食落去更有口感！
scenery in glass一個martini glass上面裝住最底層有soy panna cotta一d類似豆味既奶凍 中間有一個passion fruit curd好似硬既熱情果啫哩甘，側邊整左 freeze dried raspberry同 peanut crumber可增加脆度， 上面放左芝麻脆皮， 最後 喺食客面前 倒一d whiskey既 foam落黎
跟住一匙羹不落去 可以感受哂 whiskey既foam味 berry酸 passion fruit既甜 同芝麻脆 同 peanut既口感 創意特別得黎味道又夠match !
整體黎講 食物質素有創意又有質素， 環境又夠靚同特別， 雖然唔太近地鐵站 但絕對值得去試下！
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