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2019-12-29
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北越菜標榜清淡，但唔係淡而無味，而係清淡中帶鮮。越南菜就食得多，北越口味嘅越南菜真係第一次食。店舖大概有十幾二十個位，位置唔算多但位置都幾寬敞。首先來一客香草野菜燒牛柳沙律($88)牛柳燒過後入口鬆軟嫩滑，新鮮嘅沙律菜配上酸甜醬汁非常開胃。北越街頭燒鵪鶉，皮脆肉質鮮嫩，沾上自家秘製酸辣醬汁食好惹味。北正宗烤乳豬($198)乳豬皮烤得非常香脆，脆豬肉質咬落嫩滑多汁。醬汁方面有酸辣汁同埋香口蔥油，口味各具特色。最後點少得一碗熱辣辣嘅北正宗牛肉湯河($98)! 有別於其他牛肉湯河嘅湯底，呢度嘅牛河湯底非常清甜。細問老闆之下得知原來北越菜味道唔濃唔複雜，較為清淡，最重要係重食材原味。一碗牛河有齊牛丸、生牛肉、牛腩同埋牛肚，一次過滿足幾個願望。
首先來一客香草野菜燒牛柳沙律($88)牛柳燒過後入口鬆軟嫩滑，新鮮嘅沙律菜配上酸甜醬汁非常開胃。
北越街頭燒鵪鶉，皮脆肉質鮮嫩，沾上自家秘製酸辣醬汁食好惹味。
北正宗烤乳豬($198)乳豬皮烤得非常香脆，脆豬肉質咬落嫩滑多汁。醬汁方面有酸辣汁同埋香口蔥油，口味各具特色。
最後點少得一碗熱辣辣嘅北正宗牛肉湯河($98)! 有別於其他牛肉湯河嘅湯底，呢度嘅牛河湯底非常清甜。細問老闆之下得知原來北越菜味道唔濃唔複雜，較為清淡，最重要係重食材原味。一碗牛河有齊牛丸、生牛肉、牛腩同埋牛肚，一次過滿足幾個願望。
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