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2021-07-01
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日本菜都是百吃不厭的,每知道新開了一間日本餐廳都會盡量想去試試。跟老公路經灣仔街市打後的麥加力歌街,發現開了一間日本餐廳,門面低調,當時我想只開了一星期左右。剛好想吃午飯就推門內進試試。餐廳有兩層,一開門就是一般日本餐廳的壽司吧臺,用上了淺木色和風設計。點餐後會送上沙律、前菜、蛋碗蒸和麵豉湯。《碎蔥吞拿魚腩魚生飯 $286》碎蔥吞拿魚腩新鮮,入口油潤有脂香,紫菜香口,加上碎蔥增添清新味道和口感。日本飯煙韌有口感,份量不多,女士一份剛好。《壽司定食配角切魚生飯 $288》壽司有六件,每件都油潤、新鮮有光澤,入口先甜,輕蘸醬油便夠提味。海膽壽司特別香濃好吃,海膽分量多,入口很鮮!除了首先之外還有一碗角切魚生飯,上面鋪上了晶凝通透的三文魚子,入口爆汁鮮甜,很讚!可能新開關係、或者培訓不足,還要多學日本餐廳的服務。
日本菜都是百吃不厭的,每知道新開了一間日本餐廳都會盡量想去試試。
跟老公路經灣仔街市打後的麥加力歌街,發現開了一間日本餐廳,門面低調,當時我想只開了一星期左右。
點餐後會送上沙律、前菜、蛋碗蒸和麵豉湯。
《碎蔥吞拿魚腩魚生飯 $286》
碎蔥吞拿魚腩新鮮,入口油潤有脂香,紫菜香口,加上碎蔥增添清新味道和口感。
日本飯煙韌有口感,份量不多,女士一份剛好。
《壽司定食配角切魚生飯 $288》
壽司有六件,每件都油潤、新鮮有光澤,入口先甜,輕蘸醬油便夠提味。海膽壽司特別香濃好吃,海膽分量多,入口很鮮!
可能新開關係、或者培訓不足,還要多學日本餐廳的服務。
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