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2013-09-16
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之前係APM成日見到麵屋武蔵好多人排隊, 想試都未有機會.咁岩星期日入左黄埔, 原來呢到都有間麵屋武蔵, 可能岩岩過左Lunch時間,見門口無人等位, 所以就決定入去食個拉麵都夠飽肚.一入門口見店內都好多人, 心諗可能要拎飛等位,侍應問我是否一個人, 介唔介意坐吧檯位置, 我當然無問題啦.坐好之後, 侍應就問我要水定要茶, 之後就拎埋餐牌同茶黎.睇左一陣都唔知食邊款拉麵, 侍應就介紹新出既牛拉麵,或者可以選擇黑/白/赤, 配豚肉/叉燒/豚角(五花腩), 另外仲有其他特別小食.我再睇多一陣, 之後就決定試下個黑武骨叉燒先, 唔夠再叫小食.呢個黑武骨係黑蒜湯底, 加上一大塊紫菜同一大堆葱絲,叉燒厚切同半隻糖心蛋, 賣相不錯.叉燒都幾大塊又偏瘦而且肉質都幾滑唔會太韌, 真係唔錯,而糖心蛋好入味, 不過得半粒唔夠, 成粒糖心蛋會更加好.個麵唔硬唔軟都幾爽口, 湯底好香濃, 成個拉麵都唔錯,唔怪得成日都見咁多人係麵屋武蔵排隊等食拉麵啦.原本想點個沙律小食. 不過食完碗拉麵都好飽了.都係等下次同朋友黎食先再試埋小食.
咁岩星期日入左黄埔, 原來呢到都有間麵屋武蔵, 可能岩岩過左Lunch時間,
見門口無人等位, 所以就決定入去食個拉麵都夠飽肚.
一入門口見店內都好多人, 心諗可能要拎飛等位,
侍應問我是否一個人, 介唔介意坐吧檯位置, 我當然無問題啦.
坐好之後, 侍應就問我要水定要茶, 之後就拎埋餐牌同茶黎.
睇左一陣都唔知食邊款拉麵, 侍應就介紹新出既牛拉麵,
或者可以選擇黑/白/赤, 配豚肉/叉燒/豚角(五花腩), 另外仲有其他特別小食.
我再睇多一陣, 之後就決定試下個黑武骨叉燒先, 唔夠再叫小食.
呢個黑武骨係黑蒜湯底, 加上一大塊紫菜同一大堆葱絲,
叉燒厚切同半隻糖心蛋, 賣相不錯.
叉燒都幾大塊又偏瘦而且肉質都幾滑唔會太韌, 真係唔錯,
而糖心蛋好入味, 不過得半粒唔夠, 成粒糖心蛋會更加好.
個麵唔硬唔軟都幾爽口, 湯底好香濃, 成個拉麵都唔錯,
唔怪得成日都見咁多人係麵屋武蔵排隊等食拉麵啦.
原本想點個沙律小食. 不過食完碗拉麵都好飽了.
都係等下次同朋友黎食先再試埋小食.
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