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2021-11-07
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今時今日，周街都係茶餐廳、冰室，相反粥店就買少見少，部分老店衛生又一般今日出港島買嘢，同行朋友就介紹我黎炮台山呢間「知粥嘗樂」，店面乾淨衛生，光猛整潔炮台山都好多食肆，一定有番咁上下實力，先有咁多街坊幫襯粥品款式多之餘亦有西式食品，中西合璧炸兩非常好味，外面腸粉綿滑，內裡油炸鬼脆口，完全沒有油益味醬油則自己隨喜好落！豬潤腸鯪魚餅，呢個正，下午茶$24/3大塊，上枱時新鮮熱辣，煎得好靚好香鯪魚味，魚肉扎實彈牙今餐主角：鮑魚沙田雞粥即叫即煲，大約15分鐘呢個真係好正，小鍋份量已可分到四碗；鮑魚鮮味爽彈容易咬開；雞肉份量多，嫩滑結實；粥非常鮮甜綿滑，大讚奶茶又是一個驚喜，估唔到中式粥品店有如此水準，口感滑，茶味香濃，溫度夠熱
炮台山都好多食肆，一定有番咁上下實力，先有咁多街坊幫襯
粥品款式多之餘亦有西式食品，中西合璧
炸兩非常好味，外面腸粉綿滑，內裡油炸鬼脆口，完全沒有油益味醬油則自己隨喜好落！
豬潤腸
鯪魚餅，呢個正，下午茶$24/3大塊，上枱時新鮮熱辣，煎得好靚
好香鯪魚味，魚肉扎實彈牙
今餐主角：鮑魚沙田雞粥
即叫即煲，大約15分鐘
呢個真係好正，小鍋份量已可分到四碗；鮑魚鮮味爽彈容易咬開；雞肉份量多，嫩滑結實；粥非常鮮甜綿滑，大讚
奶茶又是一個驚喜，估唔到中式粥品店有如此水準，口感滑，茶味香濃，溫度夠熱
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