潮丸 (Closed)

媽媽係潮州粉麵愛好者，今次我就帶咗佢黎到位於尖沙咀金馬倫道的「潮丸」嘆返碗正宗潮州粉麵。餐廳位置非常方便，店內嘅裝修簡潔有理，感覺潔淨舒適餐牌上嘅選擇都好豐富添，有招牌主打潮式湯麵，既有皇牌飯類同特色撈麵，總有一款啱心水自家牛三鮮幼麵媽媽最愛就係食牛肉類嘅湯麵，所以佢揀咗呢碗牛三鮮，分別有牛筋、牛肚同牛腩。份量充足，半肥瘦的牛腩有牛肉香，肉質香軟！牛筋軟滑有彈性，充滿膠質！牛肚煮得入味，幾爽口！生麵爽口幼滑，帶有鹼水味~ 另外加左特級墨丸王，無添加太多的麵粉，彈牙口感絕佳！潮州魚三鮮(淨食)以魚類製品為主的有：魚皮餃、魚片頭同魚蛋，金黃色的魚片頭好好食！魚蛋爽口彈牙，有魚肉香！而我最愛嘅魚皮餃好大粒，外皮有嚼勁，內餡有滋味的魚肉，好味道自家雲吞王(淨食)店舖自家製的鮮蝦雲吞，都幾大粒，雲吞皮好滑溜。內餡以鮮蝦同豬肉為主，調味適中，啖啖鮮肉味！配上適量蔥花、芫荽同冬菜，好香口美味呢清湯蘿蔔蘿蔔超鮮甜，煮得好軟腍，真心正熱奶茶港式奶茶好順滑，茶底香濃，好好飲凍檸茶冰凍又解渴的凍檸茶酸酸甜甜，解膩啱哂