潮州鹵漢大飯店 (Closed)

今次這間餐廳不是潮州菜那麼簡單而是主打潮州滷水火鍋🍲餐廳裝修以中國風設計光潔明亮座位寬闊舒適一個價錢已經可以任食火鍋料、海鮮🦞和潮州菜式今次選擇了放題餐B ($258)當中包括任食安格斯牛肉、一大包海鮮袋和潮汕美食非常特別又豐富性價比真的極高海鮮袋有三款口味可以選擇醬油漬味、四川麻辣味和蒜蓉醬味我選擇了蒜蓉醬味🧄蒜蓉醬有大量蒜蓉粒超香濃惹味海鮮包括了開邊波士頓龍蝦、北海道元貝、沙白、鮑魚、魷魚筒🦑和螺🐚份量非常多而且好鮮甜尤其大大隻龍蝦🦞和肥美厚肉的元貝真令人回味吃完海鮮袋便轉戰火鍋🍲湯底點了招牌鹵水鍋招牌湯底果然沒令我失望不會只有死咸的味道鍋底有一些大葱、薑片和豬紅等微微帶甜和藥材香氣這鍋底絕對要配上豆卜、豆腐串和枝竹等豆製品吸收了湯底精華真的超讚另外當然不少得肉類有安格斯牛頸脊 、牛肩胛、豬肉🐖、羊肉🐑和大蝦等任點任食而自助區域還有大量火鍋料可以自取選擇多之餘亦有質素大推安格斯牛頸脊🐂每片肉都非常完整而且肥瘦均勻佈滿雪花牛肉味亦相當濃郁鵝腸亦是必吃之一非常乾淨爽脆除海鮮袋和火鍋外熱葷小食還有滷水鵝、鹽焗雞🐔、普寧豆腐、潮式反沙芋、炸春卷和炸蝦餅等實在數之不盡汽水、飲料和啤酒都任飲🍻