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2023-03-02
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今日入沙田探舊同事，食晏時俾佢拉到樓下嘅＂龍門一番＂食飯。去到都好多人排隊等攞位。先來個上海經典菜栗子鵪鶉蛋煮外婆紅燒肉，燒肉同栗子炆得夠淋亦夠入味，鵪鶉蛋完整，蛋白幾彈口。食得上海菜，當然要叫籠魔鬼天使小籠包，皮薄餡靚，黑白分明，一籠兩款口味，咬落裡面都幾多汁，熱辣辣食真係唔錯！另外都叫咗份生煎包，包皮煎得啱啱夠火候，包底香脆，餡料夠多亦帶肉汁！至於小食方面，叫左蔥花家常薄餅同上海春卷。前者入口蒽花味香濃，薄餅脆口又有煙煙韌韌嘅口感，而後者就炸得金黃，熱辣辣脆卜卜，雖然係素食，但都非常好味，上枱仲預先切開，方便客人食用。最後叫個豆沙酥餅做甜品，外皮層次分明，餡料豆沙綿滑，香香甜甜，再配上一啖茶，真係好完美。宜家餐廳仲做緊超筍優惠，包括可以用半價$29就食到松葉蟹肉蟹膏小籠包，仲可以即時免費成為會員，仲有九折添！
先來個上海經典菜栗子鵪鶉蛋煮外婆紅燒肉，燒肉同栗子炆得夠淋亦夠入味，鵪鶉蛋完整，蛋白幾彈口。
食得上海菜，當然要叫籠魔鬼天使小籠包，
皮薄餡靚，黑白分明，一籠兩款口味，咬落裡面都幾多汁，熱辣辣食真係唔錯！另外都叫咗份生煎包，包皮煎得啱啱夠火候，包底香脆，餡料夠多亦帶肉汁！
至於小食方面，叫左蔥花家常薄餅同上海春卷。前者入口蒽花味香濃，薄餅脆口又有煙煙韌韌嘅口感，而後者就炸得金黃，熱辣辣脆卜卜，雖然係素食，但都非常好味，上枱仲預先切開，方便客人食用。
最後叫個豆沙酥餅做甜品，外皮層次分明，餡料豆沙綿滑，香香甜甜，再配上一啖茶，真係好完美。
宜家餐廳仲做緊超筍優惠，包括可以用半價$29就食到松葉蟹肉蟹膏小籠包，仲可以即時免費成為會員，仲有九折添！
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