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2022-01-01
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近來節日氣氛濃厚，途經觀塘工商業區便隨意地在這家意式餐廳用膳，卻想不到食物質素居然不錯，實在驚喜。辣肉腸蕃茄醬意粉 $118， 意粉採用天使麵，麵身偏軟，但非常掛汁。蕃茄醬汁是這道意粉的精華，濃郁的蕃茄醬味道深沉豐厚，沒帶半點的草青味，而且蕃茄醬是燴入了意粉中。辣肉腸味道偏重而且結實，但份量亦算慷慨； 加上新鮮刨製的芝士，除了賣相更好之外，亦加添了味道的層次與變化。（Whiskey）God Father 晚餐配上一杯威士忌調酒，會有一種CHILL的感覺。帶點煙燻味的威士忌感覺有點甜，不知是否有加糖水/ 日本梅酒作調配 ？杯中的青檸反而被搶去風頭，失去應有的個性。 幸好酒精濃度不高，容易入口。
近來節日氣氛濃厚，途經觀塘工商業區便隨意地在這家意式餐廳用膳，卻想不到食物質素居然不錯，實在驚喜。
辣肉腸蕃茄醬意粉
$118
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辣肉腸蕃茄醬意粉 $118， 意粉採用天使麵，麵身偏軟，但非常掛汁。蕃茄醬汁是這道意粉的精華，濃郁的蕃茄醬味道深沉豐厚，沒帶半點的草青味，而且蕃茄醬是燴入了意粉中。辣肉腸味道偏重而且結實，但份量亦算慷慨； 加上新鮮刨製的芝士，除了賣相更好之外，亦加添了味道的層次與變化。
God Father
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（Whiskey）God Father
晚餐配上一杯威士忌調酒，會有一種CHILL的感覺。帶點煙燻味的威士忌感覺有點甜，不知是否有加糖水/ 日本梅酒作調配 ？杯中的青檸反而被搶去風頭，失去應有的個性。 幸好酒精濃度不高，容易入口。
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