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2016-09-06
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在新蒲崗這一帶想食個靚靚嘅自助餐，並不是有很多選擇。近的酒店自助餐，有之前一排食過嘅富豪東方酒店嘅自助餐，當時食完覺得中湯好飲，即製窩夫好食，但其他水準只屬一般，尤其是海鮮的質素，實在不太滿意。一說到自助餐食海鮮，就不禁想到同在新蒲崗區的另一間酒店自助餐: 貝爾特酒店的潮食街。這間酒店初開張時，自助餐在做團購特價，相較甚抵，去食過幾次，依一排要請人食飯又唔想費神諗食乜好，於是又再度黎幫襯依間嘅自助餐。雖然位於工廈區，位置上比較偏僻同難搵，但一諗到翡翠螺同生蠔嘅滋味，就不禁加快了腳步。到達，上一樓，右側就是這間潮食街了。燈光昏暗，而內鑊氣蒸騰，店員穿梭，氣氛不錯。到這裡的第一件事，當然是拿一盅原盅燉湯來喝，盅仍很熱，開了蓋，一陣湯香彌漫而出，裡面真材實料，豬肉，螺片，白菜，煮得腍透，飲一啖舒服暖胃無比，是一個不錯的靚湯。由於來過幾次，有些東西就不多作介紹了。雖然它有分多個區域，例如主打中式菜的鑊鮮; 還有面對麵的麵檔，包括有燒賣等小食; 又有咖喱雞，燴牛尾等異國菜; 烤吧提供烤牛肉，烤菠蘿; 提供日式刺身的檔口; 提供各式自選沙律的檔口......選擇固然很多，但真的好吃的，精致的，抵食
這間酒店初開張時，自助餐在做團購特價，相較甚抵，去食過幾次，依一排要請人食飯又唔想費神諗食乜好，於是又再度黎幫襯依間嘅自助餐。雖然位於工廈區，位置上比較偏僻同難搵，但一諗到翡翠螺同生蠔嘅滋味，就不禁加快了腳步。
到達，上一樓，右側就是這間潮食街了。燈光昏暗，而內鑊氣蒸騰，店員穿梭，氣氛不錯。到這裡的第一件事，當然是拿一盅原盅燉湯來喝，盅仍很熱，開了蓋，一陣湯香彌漫而出，裡面真材實料，豬肉，螺片，白菜，煮得腍透，飲一啖舒服暖胃無比，是一個不錯的靚湯。
由於來過幾次，有些東西就不多作介紹了。雖然它有分多個區域，例如主打中式菜的鑊鮮; 還有面對麵的麵檔，包括有燒賣等小食; 又有咖喱雞，燴牛尾等異國菜; 烤吧提供烤牛肉，烤菠蘿; 提供日式刺身的檔口; 提供各式自選沙律的檔口......選擇固然很多，但真的好吃的，精致的，抵食的，不過其中一部份，為免看官浪費肚容量，我就直入主題吧。
於我看來，潮食街最值得食的是甚麼呢？就是海鮮。那永遠地大排長龍的生蠔自然不必提，肥美奇鮮，加點檸檬汁/ 茄汁之後，鮮中帶酸甜，一下滑進喉嚨，更是無比享受。但除了生蠔以外，最好吃的便是翡翠螺，冰涼的螺肉極為爽脆，帶著鮮甜，可直接食，可加醬油芥末來食，每次來潮食街食自助餐，總是不拿三四碟不罷休的。當然，我個人偏愛翡翠螺，但凍蝦，蟹腳等的質素也是新鮮上佳，屬於必試。
除了海鮮之外，烤吧的出品都偶有驚喜，例如烤雞翼，烤菠蘿等，鮮嫩而帶炙香，水準都還不錯，不想吃太多生冷野的，可以在這裡多下點工夫.
另外，如果是魚生控，每次吃自助餐不吃上幾碟魚生就覺得有所遺缺的，不用擔心，這裡的刺身質素還是不錯的，三文魚，甜蝦，八爪魚等等我都試過，是新鮮貨色，當然，要我推介的話，我當然是推介大家吃海鮮......
自助餐的另一重點，就是甜品。這裡的甜品區不是很大，糕點類，啫喱類，餅乾類都有很多，但大家都知道糕點類雖然不乏精品，但更多是陪跑，往往全試遍了才試出了一兩款合心意的。我就會建議肚容量不足的話，直接奔主題: 即烤窩夫，還可以加哈根達斯雪糕。即烤窩夫極為酥脆香甜的，加上雪糕就更正了，這樣吃，絕對不虧。
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