老虎冰室

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VCITY的羅麥記改頭換面，冠以新的名字一老虎冰室，適逢是虎年自是十分應景。一直想試老虎冰室的水準，無奈在疫情之下，只能透過戶戶送「點燈」！外送餐點選擇不多，這也是疫情下餐廳外送的新常態，在艱難時期減低經營成本也無可厚非。外送的基本原則，就是熱度！這點老虎冰室做到了。近日遇上強差人意的餐廳外送，故對食物熱度特別敏感，不日再分享。最令人驚喜的是鰻魚滑蛋炸熱狗($78)，成品創意與賣相俱備具備，味道亦同樣帶來驚喜。主角是豐厚的鰻魚，嫩滑的鰻魚、濃甜的醬汁，還有滑嫩的炒蛋，絕對是誠意之作。炸過的包身外脆內軟，分量很大，就像在吃鰻魚飯的熱狗版本，十分特別。招牌沙嗲牛肉麵($75)同樣值得推介，牛有牛味不乾柴，沙爹汁算是香濃，典型港式沙嗲牛水準。跟餐有奄列和茶記少見的丹麥酥多士，是很有誠意的茶餐。至於濃湯海南雞絲通粉($82)屬平穩之作，味道不過不失。奶茶茶底未算最出色，但已達合格水準收貨吧！期望疫情過後，可以再訪老虎冰室，試試堂食之下的真功夫。