風雲丸

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日本拉麵一向是我的至愛，一蘭、一燈、一幻等統統光顧過，周月算是我其中一間最愛的拉麵店，亦是愛上沾麵的開始。今日約朋友在尖沙咀聚聚，選了風雲丸，原因是聞說它的沾麵十分好食，在門口等了一會便能安排入座，最後點了石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵。它的湯味道濃郁而而不令人口渴，而且，豚肉味突出，每口麵都能掛汁，叉燒既大且厚，肥瘦適中入味，玉子剛剛呈流心狀態，但略頗嫌雞蛋不夠熱，有少少失色。總括而言，沾麵的水平高，物超所值。