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2023-03-07
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之前閨密介紹呢間隱世精緻法國菜，今次就帶屋企人來欣賞每道驚艷，如藝術品一般的菜式我的推介～蝶豆花木魚清湯．鯛魚刺身酸酸甜甜的清湯浸住鯛魚刺身，加入檸檬汁，口感清新鮮味，而且都幾開胃鵝肝多士。焦糖蘋果鵝肝烤得綿密味道濃郁，入口即溶黑松露忌廉半熟带子薏米飯碟邊精美的手繪圖案🌸，令人目不轉睛😍，帶子烤御至金黃色，外層焦香裡面爽嫩，醬汁好creamy，薏米飯粒粒漲卜卜好有咬口威靈頓牛柳第一次食，酥皮鬆化，包住細嫩粉紅牛柳，肉味濃郁，仲有多款配菜甜品有法式焦糖蘋果酥、及法式紅酒燉梨雪葩前者蘋果酥清香鬆軟，蘋果餡清甜滋味；而紅酒燉原隻梨，裡面有酸酸地嘅雪葩，食落有陣陣酒香Sexy in tree好睇又好飲嘅mocktail
之前閨密介紹呢間隱世精緻法國菜，今次就帶屋企人來欣賞每道驚艷，如藝術品一般的菜式
我的推介～
蝶豆花木魚清湯．鯛魚刺身
酸酸甜甜的清湯浸住鯛魚刺身，加入檸檬汁，口感清新鮮味，而且都幾開胃
鵝肝多士。焦糖蘋果
鵝肝烤得綿密味道濃郁，入口即溶
黑松露忌廉半熟带子薏米飯
碟邊精美的手繪圖案🌸，令人目不轉睛😍，帶子烤御至金黃色，外層焦香裡面爽嫩，醬汁好creamy，薏米飯粒粒漲卜卜好有咬口
威靈頓牛柳
第一次食，酥皮鬆化，包住細嫩粉紅牛柳，肉味濃郁，仲有多款配菜
甜品有法式焦糖蘋果酥、及法式紅酒燉梨雪葩
前者蘋果酥清香鬆軟，蘋果餡清甜滋味；而紅酒燉原隻梨，裡面有酸酸地嘅雪葩，食落有陣陣酒香
Sexy in tree
好睇又好飲嘅mocktail
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