興記由牛下搬到牛上, 店子就在重建了的牛頭角上村對面. 新店位置不就腳, 也不大起眼, 一不留神就行過了. 周日中午時候, 仍然要等位. 店內比以前細了很多, 枱與枱之間很擠迫, 與澳牛不相伯仲. 店內的懷舊裝修也一去不返, 換來的是現代傢具, 就像一般時下的快餐店. 食客多是居住在附近的街坊, 像我等專程來的並不多.
連餐牌也隨著搬到新店而改變, 現在的看起來與翠華等茶餐廳差不多. 幸好, 它的招牌豬扒特餐仍在, 當然要點這個! 另外, 也點了一個快餐和焗豬扒飯.
特餐很快便送上, 包括餐包, 火腿蛋奄烈, 豬扒麵和熱奶茶. 餐包尚算鬆軟但不夠熱, 應該是交來的貨色; 火腿蛋奄烈好像縮了水的, 看起來煮得有點過熟, 入口果然是煮過火, 外層與內裏都是乾巴巴的, 切開了沒有蛋汁, 也沒有調味, 幸好火腿帶點鹹香, 也令這個奄列不致太難吃.
之後主角豬扒麵終於送上, 一大塊的煎香的豬扒放在麵上, 賣相對板, 令之前吃餐包和火腿蛋奄烈的不滿一掃而空! 豬扒是原塊沒有切開的, 雖然吃的時候會有點狼狽, 不過我仍然愛整塊直接的咬, 感覺啖啖肉, 滋味得多! 因為沒有切開的關係, 豬扒的肉汁沒有流失, 仍是柔軟可口, 充滿了豬肉味, 調味剛剛好, 就像在牛下時吃到的味道! 至於麵方面, 由於興記用的是福字麵, 而不是一般茶餐廳用的大光麵, 所以就是吃到最後, 也不會發脹變腍!
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餐飲選了熱奶茶, 色澤對辦, 茶味也算濃, 入口幼滑而不苦澀, 保持水準!
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焗豬扒飯的色澤較深, 賣相一般; 飯用上了蛋炒飯, 比較香口, 豬扒也是柔軟有肉汁, 不過吃起來不及豬扒麵的豬扒那般好吃.
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快餐選了干炒叉燒河. 一上枱已經感受到很夠鑊氣! 叉燒不肥不瘦, 河粉炒得條條分明, 不會一舊舊的, 不過比較油膩, 偶一嘗之也無不可.
店內的侍應看來仍是老店的店員, 快手而有禮, 也不時與來吃飯的街坊閒聊. 如果專程來懷舊的話, 一定會很失望. 畢竟時代是不斷進步的, 不可能永遠停留在某階段. 只要是保留了舊有的優點, 加點新意又有何不可?
