EatwithRC
再次到訪居酒屋
EatwithRC
Level 4
2022-05-12
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日本料理中居酒屋可說是能滿足所有人的願望,即使你當天想吃燒物、刺身、料理、炸物、串燒,居酒屋都能滿足你的需求。這天是我第二次到訪這家居酒屋,第一次來的時候嘗試過名物火焰雞腿,實在令人難忘,所以恢復堂食後我也有信心再來嘗試其他菜式~

中拖羅串
點了兩串中拖羅,拖羅時間燒得剛剛好,逼出濃濃的吞拿魚油脂香。每一口都配上大蔥,不會搶了肉香也不會太膩。

即燒日本產霜降A4和牛 (肉眼)
上次來的時候也點了即燒和牛,所以這次也一定要encore。我們坐的位置清楚看到師傅不斷接和牛的訂單,大概是每桌必點的菜式吧。和牛經大火快速鎖住肉汁,熟度剛剛好,一口咬下去時非常軟糯,肉汁豐富。加上少許芥末,不會嗆口反而中和和牛的油脂,好好味~

特上牛肉串燒盛盒
看著串燒每樣都想嘗試,選擇困難症的我們就點了一客牛肉串燒盛盒,包含了A4和牛串、厚切牛舌串、牛肉金菇卷串、牛肉壽喜燒串(配鮮蛋黃)、秋葵串,兩人share剛剛好。和牛串一貫水準,好吃;厚切牛舌爽口,不會過熟而變得太乾。

蟹味增甲羅燒 + 壽司紫菜Set
甲羅燒蟹味濃郁但不會死鹹,份量足夠,和壽司紫菜是絕配,令一直怕鹹的我都讚不絕口。

Tiffany Sour
點了一杯Cocktail share,Tiffany Sour 有濃濃的夏威夷風情,正好為大雨滂沱的鬱悶心情增添一點活力。味道是菠蘿益力多味的Sake,非常容易入口,清新甜甜的。
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Ratings
5
Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value