Joyce A Yeung
再次到訪。私房菜單
Joyce A Yeung
Level 1
2024-10-27
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招待多年沒有回港的VIP朋友吃飯
當然花點心思讓他們可以品嚐美食
位於九龍城”撻Q+C煮”是不二之選
是再次到訪請廚師發辦的私房菜單

這次廚師發板的私房菜單🗒️
每道菜上枱時都滿有驚喜😍
每道菜的色、香、味、美😋
嘩聲連連、好味之聲不絕😍

感謝廚師阿達為我們精心設計的菜單:

黨參瑤柱螺頭燉竹絲雞 (靚料燉湯)
黑魚籽素鵝(清淡前菜作開場)
脆紅炸蟹蚶(改良版荔枝蝦球)
xo醬帶子炒素丁(刺身帶子非常美味)
魚米之鄉(新鮮沙巴龍躉魚湯脆米)
仙鶴神針(BB鴿去骨釀素翅及鮑魚炆煮)
金湯浸時蔬(南瓜高湯燴蒿芛絲)
鮮果牛角窩夫(脆脆甜點作結束)

欣賞小店廚師對中式料理的熱情👍🏻
用料十足的燉湯,上枱已有香濃的燉湯味。
用料十足的燉湯,上枱已有香濃的燉湯味。
黑魚籽素鵝
黑魚籽素鵝
非常新鮮脆口,是改良版非常吸精的荔枝蝦球。
非常新鮮脆口,是改良版非常吸精的荔枝蝦球。
新鮮刺身帶子非常美味
新鮮刺身帶子非常美味
新鮮沙巴龍躉魚湯脆米,脆米非常脆口,魚肉非常新鮮
新鮮沙巴龍躉魚湯脆米,脆米非常脆口,魚肉非常新鮮
主菜每人一只的BB鴿去骨釀素翅及鮑魚炆煮
主菜每人一只的BB鴿去骨釀素翅及鮑魚炆煮
上枱時很香濃的海鮮湯味道,原來是南瓜高湯燴蒿芛絲。非常有創意及驚喜的一碟菜色!
上枱時很香濃的海鮮湯味道,原來是南瓜高湯燴蒿芛絲。非常有創意及驚喜的一碟菜色!
以牛角包夾成脆脆甜點作結束
以牛角包夾成脆脆甜點作結束
餐廳外有四幅很特別的畫作,很有氣勢又帶點可愛。
餐廳外有四幅很特別的畫作,很有氣勢又帶點可愛。
餐廳外有四幅很特別的畫作,很有氣勢又帶點可愛。
餐廳外有四幅很特別的畫作,很有氣勢又帶點可愛。
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
黨參瑤柱螺頭燉竹絲雞
黑魚籽素鵝
脆紅炸蟹蚶
xo醬帶子炒素丁
魚米之鄉
仙鶴神針
金湯浸時蔬
鮮果牛角窩夫