和順記 (路德圍) (Closed)

有一段時間沒有來路德圍覓食了，特別記掛和順記的巨型炸雞髀，今晚終於有機會再度光顧！衝着巨型炸雞髀而來，所以透過QR code點開餐單後不久，立即點選了「神級炸雞髀皇煎蛋飯」($65)！有上一次的經驗，知道一個「神級炸雞髀皇煎蛋飯」的份量對我來說實在太多，所以雖然這裏用的米飯是我最喜歡的日本珍珠米飯，但還是刻意選了少飯，加瑞士汁，而巨型炸雞髀則另外加配巴蜀味粉(+$2)，飲品方面則選了「咸檸七」(+$15)。不消一會兒，「神級炸雞髀皇煎蛋飯」到！巨型雞髀還是非常吸睛，面積依然是我兩隻手掌大！急不及待馬上品嚐。神級炸雞髀熱辣辣的，外皮非常香脆，內裏的雞肉則十分香軟，咬一口肉汁和香味一擁而出！加上巴蜀味粉，整體味道更為鹹香惹味！添加了瑞士汁的日本珍珠米飯更為滋味，口感煙煙韌韌的。太陽蛋新鮮，味道甘甜，伴着炸雞髀來吃，味道和口感也沒有那麼單一。冰凍有氣的「咸檸七」，甜中帶鹹，解喝又解膩。整塊都外脆內嫩的巨型雞髀確實讓人一試難忘，有機會還會再來光顧！