229
29
41
Level4
101
0
2020-01-16 185 views
小二!先來一碗酸辣湯!男友急不及待要點餐。湯很足料,有黑木耳、豆腐、豬肚、筍等。味道先酸後辣,十分惹味。男友説喝得不停流汗,但仍很享受那酸酸辣辣的味道。我也點了個開胃前菜—涼拌小黄瓜。一口一塊,酸甜微辣,十分爽口。小菜是蒜香排骨。份量不少,賣相吸引,青紅黄的配搭是青椒,紅椒和乾蒜。雖説是排骨,但感覺像豬扒,一大塊肉,多肉少骨的。排骨表面金黄,入口乾身,不油膩,散發蒜香味,肉質有嚼口。跟餐的湯麵,與排骨很搭。湯底奶白色,順喉而鮮甜。食到最後也不會口乾,相信没有加味精的。麵條滑身,帶有麥香,感覺清新。男友點的是蝦仁跑蛋。這道菜最有意思的就是一個「跑」字,這個「跑」字和時間有關。嫩滑的雞蛋、爽口的蝦仁,兩者都絕不能在鍋中停留太久。而這個蝦仁跑蛋就掌握到火喉嘅精準,所以吃起來口感很好!再來是滷牛腱。每片牛腱都是深啡色的,滷得很入味,肉質鬆軟又有嚼勁。今天,來到天后的上海弄堂食晚餐,點了上次未食過的菜式,感覺滿意。
Read full review
小二!先來一碗酸辣湯!
男友急不及待要點餐。湯很足料,有黑木耳、豆腐、豬肚、筍等。味道先酸後辣,十分惹味。男友説喝得不停流汗,但仍很享受那酸酸辣辣的味道。

我也點了個開胃前菜—涼拌小黄瓜。一口一塊,酸甜微辣,十分爽口。

小菜是蒜香排骨。份量不少,賣相吸引,青紅黄的配搭是青椒,紅椒和乾蒜。
雖説是排骨,但感覺像豬扒,一大塊肉,多肉少骨的。排骨表面金黄,入口乾身,不油膩,散發蒜香味,肉質有嚼口。

跟餐的湯麵,與排骨很搭。湯底奶白色,順喉而鮮甜。食到最後也不會口乾,相信没有加味精的。麵條滑身,帶有麥香,感覺清新。

男友點的是蝦仁跑蛋。這道菜最有意思的就是一個「跑」字,這個「跑」字和時間有關。嫩滑的雞蛋、爽口的蝦仁,兩者都絕不能在鍋中停留太久。而這個蝦仁跑蛋就掌握到火喉嘅精準,所以吃起來口感很好!


再來是滷牛腱。每片牛腱都是深啡色的,滷得很入味,肉質鬆軟又有嚼勁。

今天,來到天后的上海弄堂食晚餐,點了上次未食過的菜式,感覺滿意。



酸辣湯
13 views
0 likes
0 comments
涼拌小黃瓜
43 views
0 likes
0 comments
蒜香排骨
$102
13 views
0 likes
0 comments
湯麵
16 views
0 likes
0 comments
蝦仁跑蛋
$102
13 views
0 likes
0 comments
滷牛腱
$78
13 views
0 likes
0 comments
滷牛腱
30 views
0 likes
0 comments

7 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$146 (Dinner)
Recommended Dishes
酸辣湯
涼拌小黃瓜
滷牛腱
$ 78
蒜香排骨
$ 102
湯麵
蝦仁跑蛋
$ 102
滷牛腱