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2012-10-09
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上個月已經到過旺角分店，可惜在下寫旺角 分店食評，發覺所拍的照片被在下刪除，導致上次在沒有照片下，為點點心旺角分店寫下食評。今次再度來臨，選了灣仔分店，試試這裡的點心。原先早陣子想來的，可是想不想行得太遠，今天還是乘坐叮叮，特意地來，滿足一吓在下的點心癮子。當在下來到門口，就發覺這裡在下午二時半至六時有下午茶，全單八折，在下來到已經是下午兩時十五分，加上在下用餐後回到葵涌辦事處，所以沒有等到下午茶時間。進入餐廳，就發覺店舖以黑白為主色，光線非常充足。因為在下已在旺角分店用餐，所以略知一二。今次點選點心有別於之前所點，今次點選了桂林牛肉腸豉汁蒸排骨和XO醬糯米雞。桂林牛肉腸先行上桌，從腸粉看來，粉皮似乎厚了一點，看不通腸粉內的牛肉，但是不要看事物的表面，當在下第一口吃腸粉，才發覺粉皮較在下想像中的薄了一點，而且牛肉充滿了整條腸粉沒丁點兒空隙，而且還想逼爆腸粉皮，實在有令在下有點驚喜。第二道點心是豉汁蒸排骨。在下看到這排骨有點白，似乎肥瘦均勻。當在下第一口吃這排骨，似乎有點不新鮮的感覺，有點雪味，當在下在吃下去的時候，就沒有這雪味，可能是在下第一口的錯覺，並未真正嘗到它真正的味道。不過這豉
原先早陣子想來的，可是想不想行得太遠，今天還是乘坐叮叮，特意地來，滿足一吓在下的點心癮子。當在下來到門口，就發覺這裡在下午二時半至六時有下午茶，全單八折，在下來到已經是下午兩時十五分，加上在下用餐後回到葵涌辦事處，所以沒有等到下午茶時間。
進入餐廳，就發覺店舖以黑白為主色，光線非常充足。因為在下已在旺角分店用餐，所以略知一二。今次點選點心有別於之前所點，今次點選了桂林牛肉腸豉汁蒸排骨和XO醬糯米雞。
桂林牛肉腸先行上桌，從腸粉看來，粉皮似乎厚了一點，看不通腸粉內的牛肉，但是不要看事物的表面，當在下第一口吃腸粉，才發覺粉皮較在下想像中的薄了一點，而且牛肉充滿了整條腸粉沒丁點兒空隙，而且還想逼爆腸粉皮，實在有令在下有點驚喜。
第二道點心是豉汁蒸排骨。在下看到這排骨有點白，似乎肥瘦均勻。當在下第一口吃這排骨，似乎有點不新鮮的感覺，有點雪味，當在下在吃下去的時候，就沒有這雪味，可能是在下第一口的錯覺，並未真正嘗到它真正的味道。不過這豉汁蒸排骨的豉味並不足夠，而且排骨較硬，要一段時間才可吞下。
接著是XO醬糯米雞。當在下看到點心紙上的XO醬糯米雞，是否在糯米雞裡加入了XO醬？非也，原來是把XO醬另上，由顧客自己添加。不過在下還是想吃原味的糯米雞，所以一直都沒有加醬。看著糯米雞，糯米較乾身，沒有稠和腍，看到糯米是一粒粒的，是蒸得好的點心。打開荷葉，也可以聞到荷葉的香味，吃下糯米雞時，也可吃到微微的荷葉香。然而糯米雞的饀料較預期的少，沒有想像中的豐富，不過勝在蒸得恰到好處。
當在下進入餐廳的時候，只有兩三枱顧客正在用餐，及至在下用餐途中，顧客也多了起來，看看手錶，原來已經是下午兩時三十五分，也是下午茶的開始。
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