Paris Cafe

呢間野d waiters不知所謂！以後冇幫襯！！

今晚獨個兒上紅磡Paris Cafe，諗住食dinner同靜靜地睇下雜誌。上到去一如既往冇人greet我冇人招呼客人，見倒櫃台入面有三、四個0靚仔整色整水，其實都冇乜特別事做，就係冇人出來招呼客人。

好，我當佢\地咁多隻眼冇隻見倒我，在餐\廳來回踱了幾步，挑了電視機旁的座位，安靜地坐了下來。

坐左大概五5分鐘，見\"waiter\"得個wait字，並無郁動既跡象，就\"咩\"袋(註：因為我係單人匹馬前往光顧)上前問企左響門口類似老板娘既物體要餐\牌，其實Paris Cafe向來都有waiter走到客人座位旁邊主動招呼，況且呢間野d餐\牌又唔係放響食客桌上，而係疊埋一齊放於櫃台；我又唔想響咁大間cafe入面大叫\"waiter!\"，依加又唔係去茶樓！當時我既神色並無表現不滿／不悅，\"老板娘\"就笑住口咁叫我坐返埋位等一陣。

我在書架拎了本TEA Magazine，返埋位睇。等了良久，睇完晒成本magazine，都唔見有waiter行埋黎，倒是有班人從cafe的另一邊自行搬到電視機呢邊坐。我數次望向櫃台，全部職員卻總是背向客人。(櫃台設於餐\廳近出口的一角)更可惡既係，間餐\廳既面積雖然唔算細，企響櫃台位置，卻能一眼望晒！當時約9pm，在場所見只有6台客，當中不乏單人或二人散客，而且似乎經已坐下了良久，經已食緊／食完野，即係經已唔駛點招呼！咁有客人開到聲要menu，試問遞個menu有幾難呀？

於是我\"咩\"袋行上前輕聲問\"老板娘\":\"請問呢度係咪習慣自助式？\"老板娘\"一臉不悅，皮笑肉不笑，聲稱因為大部份客人已坐定定，就冇留意到我！又話人手唔夠(在場所見，櫃台共有5名職員！)，仲話經已道左歉，要不就坐返埋位，要不就離開！我就話其實我幫襯了好幾次，唔係今日先發現服務態度有問題！整個過程我所言不多，語調帶點諷刺但絕對保持禮貌，聲線亦放得很輕！只是反映事實卻被人如此無禮對待，我呢世都唔會再幫襯佢\！

其實早在4年前我就不時幫襯呢間Paris cafe的前身- 擴充前的地舖Paris Cafe。此為最早開店的Paris cafe之一，可謂Paris Cafe的發跡之地。搬上一樓擴充後易左手，裝橫不錯，地方較寬躺，食物價格上調；書架上的雜誌較以前的通俗，客人亦越趨平民化、年青化。

由於家住附近，偶爾也來喝杯hot mocha或帶屋企人來食lunch，d員工卻總是呆頭呆腦的。有次問佢\地tea time可否叫lunch menu上的野食(當時佢\係俾左both lunch and tea menu我地，到我地想嗌lunch menu上的野食時又話經已過左lunch time！咁當初何以要遞lunch menu過我地？至搞笑既係我地同一餐\飯入面第二次落單提及時，佢\又話原來lunch menu d野嗌得！)。員工答案前後矛盾，攪到我地叫唔倒自己想食既野。當時我地並無大吵大嚷，只是不明白d員工點可以完全零招呼，\"多謝幫襯\"、\"唔好意思\"呢d禮貌字詞固然免問，連基本笑容都冇！講野又細聲表達能力又差，個個好似第一秒鐘返工咁，心神恍惚，成日企響度好似等收工咁！！今次並非有心刁難，卻落得如此下場。呢間野的服務實在令人失望，粉飾得在靚、咖啡在好喝亦是無用！！