雲桂香米線專門店

Open Now

Now Closed

都已經係下晝三點鐘左右，一般嘅食店照道理都比較少人，但呢間雲桂香一樣係坐滿人咁滯，猴子心諗，咁都好，咁多人幫襯，中伏機會肯定好微。叫咗碗港式米線，配豬軟骨、豬紅同埋豬膶，實行嚟個「全豬宴」。雖然話近排非洲豬瘟肆虐，不過各國政府都係嚴謹把關，所以其實都唔使擔心。先講講個港式米線，份量十足，大大碗保證夠飽，米線依然彈牙，而且十分滑，配菜嘅芽菜勁爽口，另一配菜係腐竹，不過有啲偏淡，味道唔太凸出。再講講三款食材，豬軟骨幾夠味，但如果可以有多啲膠質同滑溜感就更好。豬紅結實，亦夠嫩滑。至於豬膶就有啲失望，因為煮得太耐，食起上嚟好「鞋」。不過總括嚟講都係滿意嘅。