牛惣居酎屋

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跟好友差不多半年沒有見面，今晚相約飯局，一定要好好𣈱談一返，真的太耐沒見面呢！好姊妹特意預約了一間專食牛的餐廳，她說餐廳差唔多整隻牛的任何部位也可以整成料理，非常利害呢！先叫杯餐廳自家釀製的水果酒，師傅會根據當造季節生果釀製不同的水果口味。菠蘿水果酒味道清新而且充滿果香，入口順喉，非常適合女士們。燒牛柏葉黑柏葉口感爽脆，配味噌醬，更加美味可口。牛大腸（前）入口煙煙靭靭，非常有咬口牛小腸（後）食落軟綿粉嫩，輕輕一咬已經溶化，味道鮮甜美味。牛膀入口鮮嫩多汁，質地粉粉地，牛味濃郁。牛心燒到表面脆脆的，外脆內軟鮮味可口。牛心管第一次食牛心管，口感爽脆有咬口，沾少少味噌同吃更加滋味。免治牛肉棒免治牛肉鮮味十足，拌上蛋汁，多了一份蛋香又可以令牛肉增添嫩滑口感。厚燒牛舌牛舌肥美厚肉，鮮嫩多汁，表面燒到焦焦的，特別香口。