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2021-02-24
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本人喺木戶都幫襯過好幾次，佢地食材都講究，所以燒出嚟既雞串燒非常好味，後來同男經理混熟咗。每次幫襯完都好滿意食物與服務質素，直至2021 二月廿四日果晚...當晚都算八成滿座，點好咗食物，由於人多關係，食物出餐當然比平常耐好多，但都無所謂，可以飲酒慢慢等，一到所叫既串燒嚟到，放入口，我同朋友三人都打個突，點解叫既兩串雞心頂、兩串雞心、兩串雞肝，全部都係凍既！？唔係暖，係凍！串燒好味之處其一係要熱辣辣，有乜理由可以俾出黎既串燒係凍！？就算平價串燒店都唔會犯咁低級嘅錯誤啦！同女經理講(熟嘅男經理全晚唔喺度)：點解啲串燒係凍？？可以換過俾我嘛？（一間算係中高級既串燒店，我相信佢唔會去叮過黎俾我）但我意想不到係，嚇咗我地在場三人一跳，經理攞出嚟既係一大碟番燒燒到燶晒既雞心頂、雞心、雞肝，係每一舊都燒到燶既，黑萌萌全部都係燶晒！我係完全無法想像會喺一間咁有質素既串燒店發生咁既事！我同女經理講：你有無搞錯？？你真係覺得呢碟嘢可以俾人食！？佢好似果啲cheap cheap餐廳既經理過唔到骨，死死地氣笑笑口講：咁換過佢啦。我以為荒謬事情應該告一段落，過大概數分鐘後，waitress過嚟話：頭先你地話啲
當晚都算八成滿座，點好咗食物，由於人多關係，食物出餐當然比平常耐好多，但都無所謂，可以飲酒慢慢等，一到所叫既串燒嚟到，放入口，我同朋友三人都打個突，點解叫既兩串雞心頂、兩串雞心、兩串雞肝，全部都係凍既！？唔係暖，係凍！串燒好味之處其一係要熱辣辣，有乜理由可以俾出黎既串燒係凍！？就算平價串燒店都唔會犯咁低級嘅錯誤啦！
同女經理講(熟嘅男經理全晚唔喺度)：點解啲串燒係凍？？可以換過俾我嘛？（一間算係中高級既串燒店，我相信佢唔會去叮過黎俾我）
但我意想不到係，嚇咗我地在場三人一跳，經理攞出嚟既係一大碟番燒燒到燶晒既雞心頂、雞心、雞肝，係每一舊都燒到燶既，黑萌萌全部都係燶晒！我係完全無法想像會喺一間咁有質素既串燒店發生咁既事！
我同女經理講：你有無搞錯？？你真係覺得呢碟嘢可以俾人食！？佢好似果啲cheap cheap餐廳既經理過唔到骨，死死地氣笑笑口講：咁換過佢啦。
我以為荒謬事情應該告一段落，過大概數分鐘後，waitress過嚟話：頭先你地話啲野燶晒，換過俾你，不過依家無晒雞心頂喇！跟住我女友真係好嬲：唔係我話，係事實，你地咁專業，唔係燒出黎啲食物黑萌萌，都分唔到吖嘛？？
事實上，一間咁專業既日式串燒店，番熱番食物都唔緊要（雖然知一定會乾咗，但算啦，始終係間好既串燒店，又有啲感情）但都無理由搞出一堆炭出嚟嘛！
1）厨師燒到每舊黑萌萌似炭非炭既食物，可以接受，交俾經理，係無要求既大錯。
2）經理見到成碟燶晒既串燒，都可以接受俾客人，係對自己本店既質素同形象放棄既大錯。
3）當客戶因為對食物不滿，而waitress再用輕佻態度對客人又係一大錯。
唯一遺憾既係由於大嬲大愕然，無影低個堆燶晒似炭既串燒俾大家睇，我相信大家見到都會嘩一聲。
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