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2021-07-31
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米芝蓮拉麵店金色不如帰在銅鑼灣開設左新店, 主打鮮蠔主題🎊牡蠣黃金湯湯頭用上幾十斤鮮蠔低溫慢煮熬製, 噱頭十足🙊另外仲有4款特別蠔製小食😍餐廳裝潢以粉紅為主, 充滿格調及空間感, 坐得舒適👍🍜ᴍᴀɪɴ·牡蠣鹽味拉麵 $118﹟湯底呈淡黃色, 聞一聞都感受到有啲蠔氣🙊💕飲落蠔既鮮味唔係一擁而出, 而會係口腔慢慢出現一陣甘甜既鮮味😛味道都幾濃郁但唔會過咸🤤拉麵用左小麥粉去製作, 偏幼身, 幾爽滑, 食落帶麥香, 但份量多啲就好😂叉燒雖偏瘦, 但慢煮方法令肉質保持嫩口👏如果有埋隻溏沁蛋就更加美好🐣 🍚ᴍᴀɪɴ· 燒豚肉叉燒飯 $58﹟雖然份量細細份, 但食落一啲都唔馬虎😍面頭既豚肉同叉燒都處理得夠軟腍, 嫩口😛其中豚肉既口感更為突出, 食落有種入口即溶既口感, 雖然知道係油肪既功勞, 但又出奇地唔會有膩感😮👏飯夠軟熟得黎粒粒分明, 簡單配以醬油同爽脆既蔥絲都已經好味🥰🦪sɴᴀᴄᴋ·醬漬牡蠣一口飯 (2件) $68﹟整得幾出色既一款小食🤤朋友食完即刻encore左😂脆口帶甜味既紫菜包住用蠔湯煮成既飯, 再配上醬油漬廣島蠔同埋爽脆既青瓜, 一啖放曬入口, 帶有肥美蠔鮮味之餘, 口感層次都幾豐富🤗
🍜ᴍᴀɪɴ·牡蠣鹽味拉麵 $118
﹟湯底呈淡黃色, 聞一聞都感受到有啲蠔氣🙊💕飲落蠔既鮮味唔係一擁而出, 而會係口腔慢慢出現一陣甘甜既鮮味😛味道都幾濃郁但唔會過咸🤤拉麵用左小麥粉去製作, 偏幼身, 幾爽滑, 食落帶麥香, 但份量多啲就好😂叉燒雖偏瘦, 但慢煮方法令肉質保持嫩口👏如果有埋隻溏沁蛋就更加美好🐣
🍚ᴍᴀɪɴ· 燒豚肉叉燒飯 $58
﹟雖然份量細細份, 但食落一啲都唔馬虎😍面頭既豚肉同叉燒都處理得夠軟腍, 嫩口😛其中豚肉既口感更為突出, 食落有種入口即溶既口感, 雖然知道係油肪既功勞, 但又出奇地唔會有膩感😮👏飯夠軟熟得黎粒粒分明, 簡單配以醬油同爽脆既蔥絲都已經好味🥰
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🦪sɴᴀᴄᴋ·醬漬牡蠣一口飯 (2件) $68
﹟整得幾出色既一款小食🤤朋友食完即刻encore左😂脆口帶甜味既紫菜包住用蠔湯煮成既飯, 再配上醬油漬廣島蠔同埋爽脆既青瓜, 一啖放曬入口, 帶有肥美蠔鮮味之餘, 口感層次都幾豐富🤗
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