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2009-05-04
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某日於 OpenRice 討論區看見食友們在討論最近開到幾乎到達氾濫程度的珍珠奶茶店。愛喝珍珠奶茶的我﹐幾乎已把整個珍珠奶茶網絡覆蓋了﹗包括老店「Happy Lemon」﹑人龍店「輕鬆飲」﹑「貢茶」﹑「Come Buy」和新力軍「新天地」﹑「水果球」﹑「冰菓阿爽」等。唯獨其中一位食友提及的「Tea 壹 Tea」未曾到訪過﹐於是便決定於第二天走去朝聖一番。「Tea 壹 Tea」的位置不算偏僻﹐位於水渠道﹐對面便是太子的地標 - 油站﹐與數間小食店為鄰﹐大可做到「一條龍」服務的效果。週末的中午時份﹐或許星期六須要上班的朋友仍未下班﹐因此人流並未太多。到達茶店時﹐大抵應該是剛剛營業的時間﹐只有一位客人正在光顧﹐而這位顧客竟然是年過八十的老婆婆﹐果然夠「潮」﹗首次光臨﹐當然亦是從其「基本步」開始﹐於是便點選了「招牌 Boba 珍珠奶茶」($10)。店舖面積較小﹐與「輕鬆飲」差不多﹐但沒有任何單邊﹐因此感覺上比較逼夾﹐店內只有相信是夫妻檔的二人﹐女的負責門面售賣和沖調的前線工作﹐男的則負責後勤工作如烹調珍珠等。等了一會兒後﹐我的「招牌 Boba 珍珠奶茶」便到了。誰不知當我喝第一口時, 真的不得
「Tea 壹 Tea」的位置不算偏僻﹐位於水渠道﹐對面便是太子的地標 - 油站﹐與數間小食店為鄰﹐大可做到「一條龍」服務的效果。週末的中午時份﹐或許星期六須要上班的朋友仍未下班﹐因此人流並未太多。到達茶店時﹐大抵應該是剛剛營業的時間﹐只有一位客人正在光顧﹐而這位顧客竟然是年過八十的老婆婆﹐果然夠「潮」﹗
首次光臨﹐當然亦是從其「基本步」開始﹐於是便點選了「招牌 Boba 珍珠奶茶」($10)。店舖面積較小﹐與「輕鬆飲」差不多﹐但沒有任何單邊﹐因此感覺上比較逼夾﹐店內只有相信是夫妻檔的二人﹐女的負責門面售賣和沖調的前線工作﹐男的則負責後勤工作如烹調珍珠等。
等了一會兒後﹐我的「招牌 Boba 珍珠奶茶」便到了。誰不知當我喝第一口時, 真的不得了﹐感覺就仿如帶了我回台灣似的。是超超超超超超超超好喝~!!!
這種茶味完全與台灣當地所喝到的無異, 其他比較有茶味的對手如「Happy Lemon」﹑「新天地」等也不是這種味道的。珍珠方面﹐亦和台灣的質素無異﹐煙韌得來有咬口﹐只可以說是烹調技術的高超﹐沒有其他理由可以想得到。
真的很高興可以在香港遇到「Tea 壹 Tea」這麼有 Heart 的店子。相信在短期內﹐我也會是這店的常客。
對我來說﹐這店唯一的缺點是距離我家太遠﹐畢竟步行也要十五分鐘。可是﹐撰寫本文當日﹐鄰近的豉油街「Happy Lemon」老店正式關門大吉﹐反正都要步行好一段路程才可到達另一家「Happy Lemon」分店﹐倒不如行遠一點﹐支持一下「Tea 壹 Tea」吧﹗
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