湯底有八款可以選，而且可揀兩款，不用另外加錢，要咗芫茜皮蛋 + 馬拉沙嗲。
肉類有三款牛、兩款豬、一款羊。
・Prime 頂級牛梅花，少肥，肉質軟身，無咩肉味
・穀飼牛板腱，極少量肥膏，肉質有咬口，少少肉味
・安格斯牛肩胛，接近無肥膏，肉積偏嚡，少少肉味
・黑毛豬五花肉，肥瘦適中，頗爽口
・黑毛豬梅花肉，肥瘦適中，無咩口感
・羊肉片，少許羊騷味，肉質有咬口
所有肉類都切得好薄，所以食落無咩口感。
海鮮有五款，海蝦、蜆、脆肉鲩、紐西蘭青口、大魚頭。
大魚頭不錯，頗新鮮，有魚雲。
以上肉類及海鮮都係抄剔紙仔入單，其他火鍋配料係出面自助區拎。
火鍋配料基本嘅丸、腸、菜、菇、麵、等等。
另外有啲比較少有嘅牛骨髓、雞子、鵝腸、牛柏葉、水鱿魚、豬皮、八爪魚仔、獨立包裝麻吉燒。
有少量餐前熟食，肉燥飯、子薑皮蛋、凍豆腐。
飲料有不少選擇，罐裝汽水啤酒、盒裝荳奶、盒裝茶、即沖咖啡機、即斟飲料、沙冰。
甜品亦都有好多款式，多款雪糕雪條、一口蛋糕、小杯甜品、台式芋圓、豆腐花。
總括嚟講，午市十分抵食，雖然食物唔係咩高級嘢，但款式多，質素合格，收費合理，用餐時間充裕，座位及空間舒適，出菜收碟服務滿意，我應該會再次幫襯。
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