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2023-06-23
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尖沙咀的拉麵店數不勝數，而這次我來到了一家號稱以豬骨蝦湯面聞名的店。我點了一碗豬骨蝦湯面，期待它會給我帶來驚喜。首先，讓我來談一下湯頭。這碗豬骨蝦湯面的湯頭味道不過不失，沒有太濃烈的豬骨味，也沒有太重的蝦味。湯頭的口感比較清爽，不會讓人感到膩口。若是喜歡濃郁湯頭的人，可能會對這碗湯頭感到失望。接著來說說麵條。麵條的口感很好，有嚼勁且不會太軟爛。麵條的彈性適中，吃起來很有口感。最後是配料。這碗豬骨蝦湯面的配料包括了豚肉片、蝦子和蔥花。配料的份量適中，不會太多也不會太少。其中最令我印象深刻的是豚肉片，它非常嫩滑，入口即化。總體來說，這碗豬骨蝦湯面味道不過不失，是一碗很平衡的拉麵。湯頭清爽，麵條有嚼勁，配料份量適中。如果你喜歡濃郁湯頭的拉麵，可能會覺得這碗拉麵有點淡，但若是想吃一碗不會太膩口的拉麵，這碗豬骨蝦湯面是一個不錯的選擇。
首先，讓我來談一下湯頭。這碗豬骨蝦湯面的湯頭味道不過不失，沒有太濃烈的豬骨味，也沒有太重的蝦味。湯頭的口感比較清爽，不會讓人感到膩口。若是喜歡濃郁湯頭的人，可能會對這碗湯頭感到失望。
接著來說說麵條。麵條的口感很好，有嚼勁且不會太軟爛。麵條的彈性適中，吃起來很有口感。
最後是配料。這碗豬骨蝦湯面的配料包括了豚肉片、蝦子和蔥花。配料的份量適中，不會太多也不會太少。其中最令我印象深刻的是豚肉片，它非常嫩滑，入口即化。
總體來說，這碗豬骨蝦湯面味道不過不失，是一碗很平衡的拉麵。湯頭清爽，麵條有嚼勁，配料份量適中。如果你喜歡濃郁湯頭的拉麵，可能會覺得這碗拉麵有點淡，但若是想吃一碗不會太膩口的拉麵，這碗豬骨蝦湯面是一個不錯的選擇。
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