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2025-08-14
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放假行完北角海旁，晚上去了這間位於北角的火鍋店打邊爐，餐廳鄰近港鐵站，地點非常方便，餐廳裝潢帶點宮廷風，還可以租借古服，拍照留念🤣，他們的食物質素都幾高，店員的服務態度也很好，今次我們點了一個自選限定套餐，再追加了一些配料～😋自選限定套餐 ($998)🐥 康熙花膠雞湯鍋🍲湯底有大大件花膠和雞肉，雞肉幾嫩滑，還有雞脾肉，非常足料！湯底味道非常鮮甜入味！好滋補！☺️👍🏻 🦪順治特色卜卜蜆鍋🍲 大大隻卜卜蜆，鮮甜無沙，湯底清甜！忍唔住當湯飲😋👍🏻🫔黃金響鈴（秘製鹹蛋黃醬）第一次食沾滿鹹蛋黃的響鈴，非常邪惡，味道鹹香，好鬆脆又香口！🤤🐮貴妃出浴~手切本地牛肉第一次用牛乳浸牛肉，首先預早將手切本地牛肉放進牛乳浸大約1分鐘，再放湯淥一碌，肉質比平時更加鮮嫩，好似食緊和牛一樣，又帶微微奶香味！牛肉雪花紋分佈均勻，牛味濃郁！🤩🦐手打黃金流心鮮蝦丸 (4粒)爽口彈牙，一咬落去就見到大大隻爽口的蝦仁，中間還有流心的鹹蛋黃，好鹹香又足料！👍🏻🍺足料竹蔗茅根 (一渣)清甜解渴，清熱下火，份量亦很多！👍🏻🐥花雕雞件 ($88)雞件用花雕酒和杞子浸住，好滋補！😝 入口有淡淡的花雕酒味，肉質嫩滑！😋 而且份量也很多👍
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自選限定套餐 ($998)
🐥 康熙花膠雞湯鍋🍲
湯底有大大件花膠和雞肉，雞肉幾嫩滑，還有雞脾肉，非常足料！湯底味道非常鮮甜入味！好滋補！☺️👍🏻
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🦪順治特色卜卜蜆鍋🍲
大大隻卜卜蜆，鮮甜無沙，湯底清甜！忍唔住當湯飲😋👍🏻
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🫔黃金響鈴（秘製鹹蛋黃醬）
第一次食沾滿鹹蛋黃的響鈴，非常邪惡，味道鹹香，好鬆脆又香口！🤤
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🐮貴妃出浴~手切本地牛肉
第一次用牛乳浸牛肉，首先預早將手切本地牛肉放進牛乳浸大約1分鐘，再放湯淥一碌，肉質比平時更加鮮嫩，好似食緊和牛一樣，又帶微微奶香味！牛肉雪花紋分佈均勻，牛味濃郁！🤩
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🦐手打黃金流心鮮蝦丸 (4粒)
爽口彈牙，一咬落去就見到大大隻爽口的蝦仁，中間還有流心的鹹蛋黃，好鹹香又足料！👍🏻
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🍺足料竹蔗茅根 (一渣)
清甜解渴，清熱下火，份量亦很多！👍🏻
🐥花雕雞件 ($88)
雞件用花雕酒和杞子浸住，好滋補！😝 入口有淡淡的花雕酒味，肉質嫩滑！😋 而且份量也很多👍🏻 之後可以將酒倒落火鍋入面，令到湯底更加鮮甜!😎
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🦀紫皇蟹粉豚肉餃🥟($88/4粒)
薄薄的餃子包著大量蟹粉和豚肉，還有紫蘇葉的味道，大大粒非常飽滿，幾特別！
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🦪桂花蚌/珊瑚蚌雙拼 ($168)
份量幾多，味道鮮甜，口感爽口！😋
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