鳥森 (Closed)

同朋友去銅鑼灣行街，突然想食串燒，上網搵到呢間名氣不錯的日式串燒餐廳。這餐廳以黑色為主調，環境很舒適。我們叫左一人一個MORI SET ，有廚師發板的精選燒鳥8本燒烏八本：雞頸肉、雞干、雞腎、雞腸、雞胸軟骨、雞腳筋、芝麻雞肉串、日式提燈（限量），燒物白鱔，白布烏冬，雞湯及甜品。所有串燒都很特別很好吃，特別雞腳筋，口感超爽脆，像軟骨般，燒出外層微微焦香，再配上燒汁，相當惹味。白布烏冬麵皮嫰滑，非常滑溜又彈牙，每條烏冬大大片，很有口感。一片片簿簿的鱔片，只要滾一滾就食得！而燒物白鱔，燒到恰到好處，魚肉鮮甜彈牙，令愛吃魚的我愛不擇手！