Video
Read full review
2018-04-07
842 views
一年後再和朋友來到此店甫入內看見好多熟悉的花花 依舊充滿詩情畫意 令人心情大好朋友揸主意 點了二人餐前菜是鵝肝卷比較少凍食鵝肝 原來別有一留風味凍鵝肝的質感好似芝士蛋糕甘軟綿綿 好正清新的沙律菜 令我地都開胃了師傳先為我地預備汁煮東星斑東星斑的肉質很有咬口 但味道稍濃比較欣賞師傅的心思 魚皮做成了薄脆 既可點綴 又可增加口感的層次龍蝦的製作方式好特別先起肉切粒再加上海膽汁慢煮龍蝦大隻厚肉 二人分享都好足夠製作成的龍蝦肉味道好濃郁海膽又無搶哂龍蝦鮮味 兩者係唔錯的配搭另一主角係日本和牛 用料屬有證書的高質和牛呢個菜式的味道好豐富 先品嚐獨特的牛肉脂香再食一啖 加上酸汁wasabi 可去油膩簡直係人間美食就連伴碟的配菜都好好味露荀雖睇落粗大 卻係嫩得一點渣都無尾聲有和牛炒飯 蛋稍為over cook但牛肉的脂油滲入飯粒中 整體好好味道 又夠香口汁物係日本餐中的重要角色清酒煮蜆有好重清酒味 但又突出到蜆肉鮮味是日甜品是柚子啫喱什果整體而言 食物確唔錯用餐體驗好精彩 能夠近距離彩師傅表現高超的廚藝 係日式鐵板燒的福利足夠的空間感同滿佈的粉紅色花花 更加令女仕動容
甫入內看見好多熟悉的花花 依舊充滿詩情畫意 令人心情大好
朋友揸主意 點了二人餐
8 views
0 likes
0 comments
前菜是鵝肝卷
比較少凍食鵝肝 原來別有一留風味
凍鵝肝的質感好似芝士蛋糕甘軟綿綿 好正
清新的沙律菜 令我地都開胃了
6 views
0 likes
0 comments
師傳先為我地預備汁煮東星斑
東星斑的肉質很有咬口 但味道稍濃
比較欣賞師傅的心思 魚皮做成了薄脆 既可點綴 又可增加口感的層次
4 views
0 likes
0 comments
龍蝦的製作方式好特別
先起肉切粒再加上海膽汁慢煮
龍蝦大隻厚肉 二人分享都好足夠
製作成的龍蝦肉味道好濃郁
海膽又無搶哂龍蝦鮮味
兩者係唔錯的配搭
8 views
0 likes
0 comments
11 views
0 likes
0 comments
另一主角係日本和牛 用料屬有證書的高質和牛
呢個菜式的味道好豐富 先品嚐獨特的牛肉脂香
再食一啖 加上酸汁wasabi 可去油膩
簡直係人間美食
就連伴碟的配菜都好好味
露荀雖睇落粗大 卻係嫩得一點渣都無
8 views
0 likes
0 comments
尾聲有和牛炒飯 蛋稍為over cook
但牛肉的脂油滲入飯粒中 整體好好味道 又夠香口
2 views
0 likes
0 comments
汁物係日本餐中的重要角色
清酒煮蜆有好重清酒味 但又突出到蜆肉鮮味
0 views
0 likes
0 comments
是日甜品是柚子啫喱什果
整體而言 食物確唔錯
用餐體驗好精彩 能夠近距離彩師傅表現高超的廚藝
係日式鐵板燒的福利
足夠的空間感同滿佈的粉紅色花花 更加令女仕動容
Post
