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2023-03-02
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一行入餐廳就已經比環境佈置吸引，餐廳裝修好有異國風情既感覺，好有渡假感覺，打卡一流。餐廳設有室內同室外露天座位，座位都非常闊落，感覺好chill好relax。 〈Salmon Tartare with Avocado and Wasabi Mayo〉三文魚他他配上蛋黃醬，avocado 同wasabi。味道非常開胃，作為appetizer一流。 〈Earl Grey Mango Soup 〉唔止餐廳環境靚，就連食物既賣相都好靚。上枱時配上乾冰，煙霧瀰漫，感覺好夢幻。第一次試用芒果同earl grey做既凍湯appetizer ， 原來芒果同earl grey味道可以咁夾， 芒果甜酸度適中，配上 earl grey 滲出淡淡茶香，入口質地好smooth好creamy。 〈Tom Yum Bouillabaisse with Crispy Rice〉冬蔭公湯用透明玻璃茶壺分開盛載，店員再幫忙將湯倒入碗中。冬蔭公湯底鮮味又濃郁，比平時食開既冬蔭公更加creamy，有椰奶香，酸中帶微微辣，非常容易入口。個湯好足料，有好多青口同蜆，底下仲有粒粒脆米，將湯撈埋脆米一齊飲，令口感更有層次 。 〈U
〈Salmon Tartare with Avocado and Wasabi Mayo〉
三文魚他他配上蛋黃醬，avocado 同wasabi。味道非常開胃，作為appetizer一流。
〈Earl Grey Mango Soup 〉
唔止餐廳環境靚，就連食物既賣相都好靚。上枱時配上乾冰，煙霧瀰漫，感覺好夢幻。第一次試用芒果同earl grey做既凍湯appetizer ， 原來芒果同earl grey味道可以咁夾， 芒果甜酸度適中，配上 earl grey 滲出淡淡茶香，入口質地好smooth好creamy。
〈Tom Yum Bouillabaisse with Crispy Rice〉
冬蔭公湯用透明玻璃茶壺分開盛載，店員再幫忙將湯倒入碗中。冬蔭公湯底鮮味又濃郁，比平時食開既冬蔭公更加creamy，有椰奶香，酸中帶微微辣，非常容易入口。個湯好足料，有好多青口同蜆，底下仲有粒粒脆米，將湯撈埋脆米一齊飲，令口感更有層次 。
〈US Prime Rib-Eye Steak 280G with Bone Marrow〉
牛肋肉色澤好粉嫩，熟度啱啱好，肉質嫩滑多汁充滿牛肉香。
〈Giant River Shrimp with Mix Cheese Pasta〉
由parmesan、mozzarella 同埋cheddar cheese三種唔同芝士製成，芝士味非常濃郁。 上面有大大隻肥美既蝦，面頭微微灸燒過，非常香口，肉質結身彈牙有咬口。
〈Thai Lettuce Wrap in Taco Style〉
生菜豬肉包外層再用tortilla皮包住，就好似食緊taco咁，味道酸辣惹味。
〈Pecan Tart with Lime Sherbet〉核桃撻有濃濃焦糖味同果仁味，味道香甜，配埋旁邊既青檸雪芭一齊食，中和返啲甜味令整體唔會太膩。
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