拉麵來 (Moved) New Location

通常來到黑布街都是光顧甜品店，但這次我們就來吃拉麵！其實早前經過數次已想進店試試，因為餐廳的裝修很具特色，充滿日本昭和時期風格，店內擺設了很多懷舊的小玩兒、海報等等，食客彷彿回到過去一樣．如日本的拉麵店般，拉麵來的麵條、湯料、配料，都可因應食客的喜好而作調整，這點很體貼，畢竟每個客人的喜好都有差異呢！我選了硬的麵條、濃湯底，包含蒜和蔥的牛舌牛尾湯拉麵。選擇牛舌牛尾湯拉麵的原因大概是因為期間限定吧！怕下次再光顧時已沒再供應了。而且，這碗拉麵的描述頗吸引，湯底是經過六小時餚製的牛脊骨及牛尾而成，牛舌則是經過鰹魚及昆布湯醃製的，似乎十分惹味！果然不出所料，拉麵條煙韌好吃，並吸收了麵底的濃香味，忍不住多吃數口。牛舌帶來很大驚喜，本以為這樣的厚度會很韌咬不開，但出乎以意之外，肉質很腍，軟度如牛腩般，而且醃製得十分入味果然限定是個不錯的選擇！我們額外點了明太子雞翼拌酸辣青瓜，上枱時店員細心地提醒我們小心辣口。雞翼是剛炸出來的，炸皮很薄，經醃製過，很香口。雞翼內層是帶微辣明太子和嫩滑的雞肉餡，十分惹味