昨晚同朋友去「大滾友」打邊爐，真係滿足到爆燈 😍！店內裝潢古色古香、有啲中式風味，坐得舒服闊落，最重要係食材新鮮、火鍋湯底一流！
🍲 湯底推介
花膠雞湯鍋
湯底一上枱就香到不得了～濃濃雞湯香融合花膠膠質，越煮越稠，每啖都充滿骨膠原感，飲落超滑身！雞件嫩滑唔柴，湯煮耐都唔會太油，好高質 👍🏻。
🥩 精選拼盤
大滾友牛肉拼盤（細盤 $328）
擺盤靚到唔相機食先都對唔住自己😍。每款牛肉有唔同油花分佈：每塊都切得厚薄適中，新鮮無雪味。涮十秒入口嫩滑多汁，啖啖肉香，好高質！
🥟 手工墨魚丸& 餃子拼盤
手打鵝肝墨汁墨魚丸（$72）
黐線㗎，呢個真係勁有驚喜，佢有鵝肝喺入面！彈牙得嚟食得出真材實料，一咬就爆汁，配埋濃雞湯底真係絕配。
餃子拼盤（八粒 $138）
入面有牛肉餃、蟹黃餃、黑松露蟹肉餃、韭菜豬肉餃各兩粒。每粒餃皮夠薄、餡料飽滿。特別鍾意黑松露蟹肉餃，好香好滑，湯底一吸更香濃。
🧄 小食／菜品
即炸黃金響鈴（$78）
呢個係唔需要放落湯度煮，直接就食得，啱晒我依啲冇耐性嘅人，佢嘅鹹蛋味超濃郁，一咬落去勁鬆脆，好好食，但係我只係食到一嚿，因為佢嘅鹹蛋太濃食得有啲漏😝
娃娃菜（$42）超新鮮，燙幾秒都唔會黃。
金菇菜（$38）清甜爽脆，平衡晒整體味覺。
極品棉花魚肚（$98） 肉質細嫩，煮後依然保持彈性，好驚喜！
呢幾樣嘢建議可以早啲放落個煲度，用嚟熬湯增加香濃一流！
💬 整體感受
整體體驗好正！員工態度好、有禮貌，火候、上菜速度都好穩。食材新鮮、牛肉水準高、湯底濃郁但唔會膩，淨係個湯我已經飲咗四五碗，氣氛又唔嘈。價錢算中上，但食材質素對得住價錢～
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✨ 總評：
湯底濃郁、食材新鮮、環境舒適、服務貼心，是次打邊爐用餐體驗滿意度極高！
**評分：⭐⭐⭐⭐⭐（滿星推薦！）**
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📍推介總結：
💡 必試花膠雞湯鍋＋牛肉拼盤＋手打丸類
🔥 湯底濃郁入味，涮乜都正！
😋 適合約朋友慶祝／冬天聚餐首選 ❤️
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Date of Visit
2025-11-06
Dining Method
Dine In
