Video
Read full review
2023-01-27
93 views
延續元朗食事樂趣多的主題，介紹一家老早想介紹、兩口子平均每星期也會去一趟的「飯堂」— Straits Kitchen。「SK」來自英國，進駐元朗區接近六年了，時日不短，可認識或嘗試過的元朗街坊相信並不多，大抵抱有懷疑的心態！懷疑打從「SK」包羅中西麵飯早餐等多樣化的選擇、打從說不上大眾化的價錢，諸如些類等。坦白說「SK」客路並不普及，客人存疑是正常的！個人也經一次又一次的探索，最初喜歡上「SK」舒服的味道、無味精夠健康、選料上乘，兩人用餐都可以有南轅北轍選擇等的元素，其後又了解到「SK」英國自家農場的出品，不單供應英國的「SK」，部份更會運來供香港「SK」的食客，還有英國自家調配醬汁、到歐洲酒莊挑選餐酒等舉動， 漸漸認識到「SK」的另一面。元朗區竟有著一間這樣獨特的餐廳，要不怎會說得上是元朗食事樂趣！最近難得朋友們要求來一個健康的生日會，藉著生日會給一個分享吧。健康主題果然夠壓場，首次自攜酒的數量是零，於是乎有借口一試 「SK」的餐酒！Cheers～我們要求的清潤老火中湯是椰子西洋菜木瓜粟米粟子煲豬骨，味道清甜、 相信連鹽巴也沒多下的無添加自家湯品，讚！清蒸海魚亦是我們指定的，「SK」
個人也經一次又一次的探索，最初喜歡上「SK」舒服的味道、無味精夠健康、選料上乘，兩人用餐都可以有南轅北轍選擇等的元素，其後又了解到「SK」英國自家農場的出品，不單供應英國的「SK」，部份更會運來供香港「SK」的食客，還有英國自家調配醬汁、到歐洲酒莊挑選餐酒等舉動， 漸漸認識到「SK」的另一面。元朗區竟有著一間這樣獨特的餐廳，要不怎會說得上是元朗食事樂趣！
最近難得朋友們要求來一個健康的生日會，藉著生日會給一個分享吧。
健康主題果然夠壓場，首次自攜酒的數量是零，於是乎有借口一試 「SK」的餐酒！
Cheers～
我們要求的清潤老火中湯是椰子西洋菜木瓜粟米粟子煲豬骨，味道清甜、 相信連鹽巴也沒多下的無添加自家湯品，讚！
清蒸海魚亦是我們指定的，「SK」替我們預訂了兩條泰國的海花鬼 HK$399/條，火喉剛剛好，入口魚香突出、魚質嫩滑細緻，配上「SK」的頭抽豉油，令愛魚的我們連忙叫好，超超超讚的健康蒸魚！
再來的健康選項是茨菇燜五花腩 HK$499，除了選用了自家農場豬五花肉外，亦是農曆新年的特別預訂菜式。
老闆雖來自英國，但依從祖籍客家的傳統做法，不管五花腩肉、茨菇、冬菇、馬蹄均帶有潤醇、香而不鹹的南乳醬汁，可以以生菜包方式來享用！
蔬菜不能少，我要選擇了清炒豆苗 HK$109。雖然豆苗本身不算得細嫩，但少油、少鹽及充滿柔和蒜香的豆苗，欲十分討好及健康，分成兩碟的豆苗最終被全軍覆沒！
排骨煲仔飯 HK$179 是我和老公冬日的至愛，當然要推介給好友們！豆豉蒜蓉用量不多，但煲蓋一開，透人香氣隨即四溢。排骨嫩彈、入味，珍珠米更是吸收了骨香與醬汁的精華，軟糯又迷人，飯焦當然也不缺，味道來得溫婉純美的煲仔飯！
休息了一會，我們又進入下一輪的健康生日會。貪喝的老人又偷偷開了一支白酒，令明明健康主題的生日會，加添了酒精！
不要怪他，大家舉杯吧，Cheers～
前一輪是中式菜式，第二輪嘗試幾道西菜。首先是我至愛的 Burrata Salad HK$129，除了非常新鮮爽口的沙律雜菜，中間既香又滑的流心 Burrata Cheese，當然是沙律的焦點，吃過一定會愛上，除非你不喜歡吃芝士！
本來不該叫煎炸食物，不過「SK」的炸薯條 HK$49 是不能抗拒，粗身、乾爽、外脆內粉，來一客作小小的共分享！
羊膝 HK$499 是期間限定菜式，主要是來自自家農場，所以趁機要一試！
羊膝肉質十分之細嫩，調味則可略為提升，不過配料和薯蓉也十分好吃，當中還選用了特別的西芹根，入口爽彈，口感獨突！
清炒 100% 蕎麥麵 HK$129 是非常健康又惹味的選擇，通常想來些麵食的時候，但又不想接收澱粉的好選擇。簡單的橄欖油、香草、蒜蓉和淡淡的辣味，既香又煙韌，十分好吃，「SK」給我們來了兩碟的份量是對的！
為壽星準備了元朗名物之一的芒果蛋糕！健康生日會上有不少需預訂和期間限定的菜式，以下是平日不用訂的推介：
各款早餐
雞漢堡
是日老火中湯或西式湯品
味道香而不過濃鹹的雞煲，所以天下雞煲只吃「SK」的！
Fish & Chip
中式蒸䱽魚
非常好吃的燴牛肉飯
蝦球燴飯
不油不膩的乾炒牛河
豬扒炒米
魚味香濃的野生三文魚
湯浸蔬菜我們還在期待 「SK」的牛肉批，希望盡快可以品嚐得到！
「SK」未必被廣大客路群受落，明白喜歡就是喜歡、不喜歡就是不喜歡，但好肯定「SK」是質素的選擇，有機會試試！
Post
