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2016-11-05
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拉麵呢樣野真係周街都係架,係旺角想搵間似樣d係有難度,拉麵來,我要比個like佢!為左儲分,由深水埗行落旺角,好攰呀,老公要去黑布街買洗車液,行到過去實在唔想再行啦,見到拉麵來即刻好有印象,我記得大坑都有,唔諗啦,反正唔使排隊,直入!我中意佢唔使自閉食,我可以同老公對望XP,老公叫左熊本黑蒜油豚骨湯麵,一黎到真係有pat黑蒜油係面,一聞,嘩勁香,湯既濃度,麵既粗幼度我地都可以自己揀,我地揀左濃,幼麵,麵內已經有叉燒兩片。先讚個湯,豬骨味比較無咁突出,反而黑蒜味好夠,唔係好咸,而且無乜油浮面,麵質幼身,易斷,食落仲有一種滑既感覺,叉燒片肥像不多,讚!由於我中意食魚,所以我叫左濃厚魚介豚骨湯麵,呢個用魚整成既湯底,超香濃而且無腥味,油都唔見得多喎!真係成碗飲都唔成問題!最特別既係湯面上面有堆粉,我起初唔知係咩,試左一啖覺得咸咸地,有少少腥,之後老公提議我撈返啲湯一齊,發覺個湯濃左好多!原來係用魚磨成既粉,難怪咁好味!仲有呢個麵係配靚叉燒,叫火灸叉燒片,比起普通叉燒片真係香口好多,個面有d燒過既感覺,少少脆口!我地仲叫左兩個小食,吉烈廣島蠔係老公既最愛,蠔唔算大隻,我欣賞佢旁邊既沙律,個沙律
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