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2025-08-07
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休息天，邀請朋友一同到南豐紗廠逛逛，參觀完南豐棉紡廠後，與朋友在一間藍色為主調的西餐廳<The uniek>享用午餐。這間餐廳是寵物友善餐廳，提供四款竉物菜式。雖然我們沒有寵物，但是看見可愛的狗隻們在餐廳用餐很開心。我們點了兩份午餐：香炸他他醬銀鱈魚柳窩夫伴沙律和蕃茄冬陰公海鮮燴意大利飯，毎份午餐附送餐湯和飲品。香炸他他醬銀鱈魚柳窩夫伴沙律~這道菜賣相吸引，又美味。外脆內軟銀鱈魚柳放在兩塊窩夫上，醮上他他醬一同吃，非常適合。一般窩夫當甜品，這道菜是鹹味；酥脆窩夫，還有翠綠新鮮沙律菜和口感爽脆的魚籽，味道真好。蕃茄冬陰公海鮮燴意大利飯~第一次吃辣Risotto，微辣有醒胃，帶來味覺驚喜。這個意大利飯材料非常豐富，有青口、蜆肉、蘑菇、鮮蝦、鮑魚片、豆角、魚籽、車厘茄和香草等。朋友表示下次再訪此餐廳，會點這個意大利飯。忌廉洋蔥紅蘿蔔蜆肉湯(餐湯)~雖然是餐湯，但是材料也很豐富，有洋蔥、紅蘿蔔和蜆肉。草莓鮮奶咖啡(餐飲)~不但香滑濃郁好喝，而且下層粉嫩的草莓鮮奶與咖啡交疊在一起，夢幻漸層色很好看。青檸荔枝綠茶(餐飲)~綠茶充滿著青檸和荔枝味，杯邊沾著一層雪粒砂糖，點綴美觀之餘，
香炸他他醬銀鱈魚柳窩夫伴沙律~
這道菜賣相吸引，又美味。外脆內軟銀鱈魚柳放在兩塊窩夫上，醮上他他醬一同吃，非常適合。一般窩夫當甜品，這道菜是鹹味；酥脆窩夫，還有翠綠新鮮沙律菜和口感爽脆的魚籽，味道真好。
蕃茄冬陰公海鮮燴意大利飯~
第一次吃辣Risotto，微辣有醒胃，帶來味覺驚喜。這個意大利飯材料非常豐富，有青口、蜆肉、蘑菇、鮮蝦、鮑魚片、豆角、魚籽、車厘茄和香草等。朋友表示下次再訪此餐廳，會點這個意大利飯。
忌廉洋蔥紅蘿蔔蜆肉湯(餐湯)~
雖然是餐湯，但是材料也很豐富，有洋蔥、紅蘿蔔和蜆肉。
草莓鮮奶咖啡(餐飲)~
不但香滑濃郁好喝，而且下層粉嫩的草莓鮮奶與咖啡交疊在一起，夢幻漸層色很好看。
青檸荔枝綠茶(餐飲)~
綠茶充滿著青檸和荔枝味，杯邊沾著一層雪粒砂糖，點綴美觀之餘，又能增加口感。上網查看原來是特調的方式，稱為sugar-rimmed。
餐湯~忌廉洋蔥紅蘿蔔蜆肉湯
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餐飲~草莓鮮奶咖啡
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餐飲~青檸荔枝綠茶
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香炸他他醬銀鱈魚柳窩夫伴沙律
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蕃茄冬陰公海鮮燴意大利飯
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