黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

石燒厚切和牛配蔥鹽醬及蘿蔔酸汁以石燒和牛為主角，配上蔥鹽醬和蘿蔔酸汁。石燒可以提供獨特的口感和燒烤風味，而和牛的厚切則帶有豐富的肉汁和嫩度。蔥鹽醬和蘿蔔酸汁的組合為這道菜增添了豐富的風味層次。A5和牛海膽芝士牛角包以頂級的A5和牛為主材料，搭配新鮮海膽和芝士，並以牛角包作為主食。A5和牛以豐富的肉味，以及海膽和芝士的組合為口感帶來豐富的變化，牛角包的鬆軟和酥脆質地與內餡形成了優秀的配合。155mm珍竇燒蠔以配上黑松蕗牛油野菌使得蠔肉保持了鮮嫩的口感，並帶有微妙的燒烤風味。黑松蕗牛油野菌提供了豐富的香味和口感，與燒蠔相輔相成。炸蔥吞拿魚蓉鮟鰊魚肝卷結合炸香蔥、吞拿魚蓉、鮟鰊魚肝，並經過炸製。蔥提供了清爽的口感和香氣，吞拿魚蓉和鮟鰊魚肝為菜餚帶來豐富的鮮味。炸香蔥外層酥脆，為整道菜增添了口感的層次。紅火龍佛手柑熊茶具有香氣濃郁和醇厚的口感。佛手柑為茶飲帶來了柑橘的清新味道，使整體口感更加清爽和芳香。綠茶鮮奶熊脆脆帶來了香濃的茶香和奶香，並且口感順滑。這些食物看起來都非常美味，每一道都有獨特的特色和組合。口感和味道的層次豐富，期待下次的用餐。