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2024-03-16
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朋友住紅磡，常常在外用餐，有地胆帶路吃好東西。想必是好店！星期二晚7:20來到要等位，小店地方不大，但見店員一個人很忙碌，我們等一下便有熱情的招呼。餐牌上寫明全部伴菜堅持手工製作，未食已知是用心的出品。果然，每款都好味。小食我們點了炸紫菜卷，像天婦羅似的，薄薄的炸漿，紫菜卷內裡是韓式粉絲，炸得香脆而不油膩。另一道必食的是泡菜煎餅，有少辣和「韓國口味」兩個選擇，我們當然選了韓國口味，想正宗一點！ 雖然只是簡單的泡菜餡，但質地外脆內軟，新鮮熱辣，絕對是即叫即做，而且份量適中，價錢合理。飲品也有驚喜。檸檬氣泡咖啡和糖漬檸檬梳打都好好味。朋友由等位開始已心儀秘製炆牛肉配飯和泡菜鍋配飯。果然利害！賣相靚，味道更正！牛肉粒應該是牛肋條或是牛腩的部位，入味，有咬口得來又不靭。蘿蔔吸收了精華，超級好味，幾十蚊有這水準，大滿足！熱辣辣的泡菜鍋，佐飯一流！添加好味的前菜時，與店主傾談，原來他是在香港長大的韓國人，在本地學校成長，廣東話無難度！而廚師也是韓國人，感受到正宗的韓國味道！
想必是好店！星期二晚7:20來到要等位，小店地方不大，但見店員一個人很忙碌，我們等一下便有熱情的招呼。
餐牌上寫明全部伴菜堅持手工製作，未食已知是用心的出品。
果然，每款都好味。
小食我們點了炸紫菜卷，像天婦羅似的，薄薄的炸漿，紫菜卷內裡是韓式粉絲，炸得香脆而不油膩。
另一道必食的是泡菜煎餅，有少辣和「韓國口味」兩個選擇，我們當然選了韓國口味，想正宗一點！ 雖然只是簡單的泡菜餡，但質地外脆內軟，新鮮熱辣，絕對是即叫即做，而且份量適中，價錢合理。
飲品也有驚喜。檸檬氣泡咖啡和糖漬檸檬梳打都好好味。
朋友由等位開始已心儀秘製炆牛肉配飯和泡菜鍋配飯。
果然利害！賣相靚，味道更正！
牛肉粒應該是牛肋條或是牛腩的部位，入味，有咬口得來又不靭。
蘿蔔吸收了精華，超級好味，幾十蚊有這水準，大滿足！
熱辣辣的泡菜鍋，佐飯一流！
添加好味的前菜時，與店主傾談，原來他是在香港長大的韓國人，在本地學校成長，廣東話無難度！而廚師也是韓國人，感受到正宗的韓國味道！
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