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2023-05-16
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環境：冷氣不會太凍，座位寬敞舒適服務：態度有線，人手足夠，一舉手就很快有服務員過來協助，上菜速度快餐具：雖然知道是酒樓，預左會習慣用熱水洗餐具，但餐具真的有點髒，需要仔細地洗乳豬全體（半隻）- 乳豬半肥瘦，皮脆，但放涼了唔夠熱西蘭花鮮蝦花枝片- 西蘭花不會太淋，花枝片爽滑，鮮蝦彈牙夠大隻，芡汁剛剛好味道不會太鹹炸蝦丸- 蝦丸炸得夠脆，肉質尚欠彈牙，味道入味龍蝦上湯伊麵- 龍蝦肉質霉，上湯芡汁太傑，伊麵正常炸子雞- 炸子雞比較出色，皮脆肉嫩，雞肉入味👍🏽清蒸石斑- 蒸得剛剛熟，肉質滑嫩👍🏽，冇腥味鮑魚生菜扣鵝掌- 鮑魚夠淋，似罐頭鮑，鵝掌味道正常鮮蝦荷葉飯- 飯有荷葉香，料較少，鮮蝦唔多肉乾身紅棗千層糕- 紅棗味夠濃，軟硬到恰到好處，有少少彈牙生果盤- 西瓜唔算好甜
服務：態度有線，人手足夠，一舉手就很快有服務員過來協助，上菜速度快
餐具：雖然知道是酒樓，預左會習慣用熱水洗餐具，但餐具真的有點髒，需要仔細地洗
乳豬全體（半隻）
- 乳豬半肥瘦，皮脆，但放涼了唔夠熱
西蘭花鮮蝦花枝片
- 西蘭花不會太淋，花枝片爽滑，鮮蝦彈牙夠大隻，芡汁剛剛好味道不會太鹹
炸蝦丸
- 蝦丸炸得夠脆，肉質尚欠彈牙，味道入味
龍蝦上湯伊麵
- 龍蝦肉質霉，上湯芡汁太傑，伊麵正常
炸子雞
- 炸子雞比較出色，皮脆肉嫩，雞肉入味👍🏽
清蒸石斑
- 蒸得剛剛熟，肉質滑嫩👍🏽，冇腥味
鮑魚生菜扣鵝掌
- 鮑魚夠淋，似罐頭鮑，鵝掌味道正常
鮮蝦荷葉飯
- 飯有荷葉香，料較少，鮮蝦唔多肉乾身
紅棗千層糕
- 紅棗味夠濃，軟硬到恰到好處，有少少彈牙
生果盤
- 西瓜唔算好甜
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