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2025-07-30
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位於尖沙咀The one一間歐式宮廷風西餐廳，門口的歐式大拱門庭院，打卡一流👍🏼🦪招牌海鮮凍食拼盤拼盤有多款高質海鮮，包括生蠔、紐西蘭鳌蝦、翡翠螺，以及青口與海蜆。當中北海道刺身帶子鮮嫩滑口，配上晶瑩剔透的三文魚籽，鹹香中帶鮮味。🍅蕃茄湯以新鮮蕃茄熬製，口感濃郁，入口酸甜平衡，帶有微微香草氣息。作為前菜，很開胃。值得一提的是隨湯附送的麵包很驚喜，香脆得來還有陣陣牛油香氣，跟蕃茄湯很夾。🐟香煎鱈魚柳墨汁意大利飯鱈魚柳外皮香脆，魚肉細嫩。墨汁飯味道濃郁，帶有微微鹹香，意大利飯吸收醬汁後仍保持適度口感，粒粒分明。不過要小心吃，不然會吃到變成污咀狗。🍗大蒜蘑菇忌廉烤雞烤雞皮脆肉嫩，忌廉醬汁香濃而不膩，大蒜與蘑菇的香氣撲鼻。雞肉肉質嫩滑，吸收了醬汁精華。
🦪招牌海鮮凍食拼盤
拼盤有多款高質海鮮，包括生蠔、紐西蘭鳌蝦、翡翠螺，以及青口與海蜆。當中北海道刺身帶子鮮嫩滑口，配上晶瑩剔透的三文魚籽，鹹香中帶鮮味。
🍅蕃茄湯
以新鮮蕃茄熬製，口感濃郁，入口酸甜平衡，帶有微微香草氣息。作為前菜，很開胃。值得一提的是隨湯附送的麵包很驚喜，香脆得來還有陣陣牛油香氣，跟蕃茄湯很夾。
🐟香煎鱈魚柳墨汁意大利飯
鱈魚柳外皮香脆，魚肉細嫩。墨汁飯味道濃郁，帶有微微鹹香，意大利飯吸收醬汁後仍保持適度口感，粒粒分明。不過要小心吃，不然會吃到變成污咀狗。
🍗大蒜蘑菇忌廉烤雞
烤雞皮脆肉嫩，忌廉醬汁香濃而不膩，大蒜與蘑菇的香氣撲鼻。雞肉肉質嫩滑，吸收了醬汁精華。
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