pandaonon5383
價錢質素合理,值得推薦
pandaonon5383
Level 2
2025-08-20
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與家人一行7大2小第一次光顧呢間潮州酒家,位置方便而且裝修及價錢亦偏向親民。

午餐叫了例牌鵝片、炆鵝掌煲、潮州炸豆腐、椒鹽九肚魚、煎蠔餅、薑葱筒蠔、沙茶牛肉河、炆介菜煲及甜品綠豆爽。特別要讚賞煎蠔餅香口而且蠔仔亦大粒,比起某些酒樓會將蠔餅油炸,這裏的蠔餅是名符其實正宗做法。我們一家是潮州人,家裏雖不多煮潮州菜,但外出用餐光顧不少傳統潮州菜館,包括以前九龍城的潮州菜館。

今次試的菜式大概只有一部份是潮州菜式,個人感覺鵝片亦算不錯,沙茶牛肉河是如常地醬汁比河粉多,只是介菜煲偏鹹,這個煲除了用醬汁烹煮而非清湯煮之外,我夾的介菜不知是否有加鹽但又未煮溶,所以吃到一口很鹹的鹽味。非潮州菜式例如薑葱蠔煲醬汁收得比較好,醬汁量剛剛好,蠔亦是大大隻,味道不錯。鵝掌煲及介菜煲相比醬汁過多亦較鹹。大家很滿意餐後嘗的甜品綠豆爽。整體來說,以酒家的環境、每碟餸菜的質量及定價來說,是適合一家大細的消費水平,如果個人口味怕醬汁及怕鹹的話,就儘量不要叫用以上醬汁較多的菜式。今次因仍有很多潮州菜式未試,下次再光顧要集中叫多些,例如蝦棗、蟹棗、檸檬鴨湯、酥炸荔芋鴨、石榴雞、川椒雞、水瓜烙及反沙芋等等,才試到酒家實力。
煎蠔餅
煎蠔餅

椒鹽九肚魚
椒鹽九肚魚

鹵水鵝片
鹵水鵝片

沙茶牛肉河
沙茶牛肉河

薑葱蠔煲
薑葱蠔煲

鹵水蛋
鹵水蛋

潮州炸豆腐
潮州炸豆腐

綠豆爽
綠豆爽

炆鵝掌煲
炆鵝掌煲
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Ratings
3
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
煎蠔餅
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鹵水蛋
潮州炸豆腐
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