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2023-11-25
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最近又有定人生日，這次選一間不是某某大集團的酒樓慶祝，發現銅鑼灣有不少中菜都頗有潛力🤩椒鹽魷魚鬚 $78熱辣辣新鮮炸好，炸粉比例調配得剛好，外層炸得香脆得來不會過厚，魷魚鬚亦很爽口，配上椒鹽更加惹味。石歧燒乳鴿 $78一上菜就已經香噴噴，乳鴿外層香脆，咬下去肉質嫩滑。蠔皇原隻鮑魚連金錢 $98價錢很親民🤩鮑魚連同冬菇都炆得很入味。窩燒鮑魚雞粒炒飯 $168材料十分豐富，除了鮑魚還有雞肉，炒飯粒粒分明，乾身得來好有鑊氣👍🏾鮑魚亦夠淋身，份量也不少。私房粟米伴酥炸龍躉球 $288新鮮炸好的龍躉，不會過多的炸粉，厚薄適中，做到外皮酥脆，內層肉質鮮嫩，再配清甜的粟米汁，兩者十分之夾🥇海味一品煲 $198材料十分豐富！一上菜會選擇困難症，有蝦仁、冬菇、魷魚、雞片及鵝掌，下面還有小棠菜，再配埋有味道有點如飽魚汁的醬汁，十分入味，值得推薦👍🏾
椒鹽魷魚鬚 $78
熱辣辣新鮮炸好，炸粉比例調配得剛好，外層炸得香脆得來不會過厚，魷魚鬚亦很爽口，配上椒鹽更加惹味。
石歧燒乳鴿 $78
一上菜就已經香噴噴，乳鴿外層香脆，咬下去肉質嫩滑。
蠔皇原隻鮑魚連金錢 $98
價錢很親民🤩鮑魚連同冬菇都炆得很入味。
窩燒鮑魚雞粒炒飯 $168
材料十分豐富，除了鮑魚還有雞肉，炒飯粒粒分明，乾身得來好有鑊氣👍🏾鮑魚亦夠淋身，份量也不少。
私房粟米伴酥炸龍躉球 $288
新鮮炸好的龍躉，不會過多的炸粉，厚薄適中，做到外皮酥脆，內層肉質鮮嫩，再配清甜的粟米汁，兩者十分之夾🥇
海味一品煲 $198
材料十分豐富！一上菜會選擇困難症，有蝦仁、冬菇、魷魚、雞片及鵝掌，下面還有小棠菜，再配埋有味道有點如飽魚汁的醬汁，十分入味，值得推薦👍🏾
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