紅火雞煲 (元州街)

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昨天晚上和朋友一起吃宵夜火鍋。去到這家紅火。紅火在香港有數家，生意一直不錯。晚上9時後入座只需168包飲料+火鍋放題任吃。實在非常化算。點了兩個鍋一個辣一個不辣，這裏的食材算新鮮。特別喜愛這裏的蝦滑，牛筋腩，基圍蝦和甜粟米。特別是牛筋腩真的非常好吃，一點也不硬，很少放題火鍋店有牛筋腩吃，而且腩味十足。另甜粟米亦非常清甜。蝦滑和基圍蝦都不錯。其它種類也很多，特別海鮮非常多。而且開到淩晨兩點，一大班人飲飽食醉絕對沒問題。