話說年近歲晚
一大堆親戚朋友找上門要推介地方吃大圍飯
位位都說要中餐
手上實在沒有太多粤菜餐館可以揀
心血來潮便說要去多試幾間
今夜放工晩
仍特意走到上環
試試耳聞不少的這一間
大廚主理的粤來順
聞説一向崇尚懷舊風
一踏進去果然一室復古妝容
舊式的窗花和吊扇下
是一系列的藍白色的瓷瓦
不覺老土反而很爾雅
身處這樣的菜館不能不試碗老火湯吧
問問老伙記有什麼推介嗎
說要麼來碗招牌杏汁白肺湯潤潤它
端上來一窩雪白無瑕
想必是長時間的製的結晶品吧
一喝之下
愛上了它
不知道濃郁的杏香能把人灌醉嗎
但喝著啖啖真材實料彷彿靚湯在家
主打粵菜怎能不試咕嚕
水準算不上十分高
但不油不膩已很好
反而豬潤白菜驚喜度高
沒半點腥羶
連媽媽都要叫好
飯後送來桂花糕
香盈滿腔但甜度略高
滿意的一餐
看來平淡卻絕不平凡
多謝師傅手藝非等閒
就算不是最正宗
但絕對心中有火種
