得龍大飯店 (Moved) New Location

要早點到場打點，見還有點時間，就到得龍打個招呼。寒暄一番後，見金錢雞已出爐，就打包件與兩位食友分享一番。在流感肆虐下，是日的金錢雞已不見鳳肝，換作豬肝作替，老闆曾生也歎無奈，沒有鳳肝焦香內嫩的效果，豬肝味道雖強烈然口感乾而粉糯，風味自然大減，當然在臨時殺課情況下，為保留傳統小品，亦是莫奈何，可幸冰肉、子薑、叉燒做得不錯，爽勁與蜜甜再加上子薑的甜香，各組材料恰如其分地發揮其作用，很好。不得不變下的變奏，老街坊亦能體諒的，希望活雞能快些回復供應吧！